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美特好潜行 触电、进军高端业态
http://www.redsh.com 2014-01-13 红商网 发布稿件

  红商网讯:上市?发展了近20年,上市的口号也喊了好几年,与A股的缘分仍未到。

  触网?这个比较靠谱。不过电商真正面世也得几个月之后了。

  这就是山西零售老大美特好如今的状况,作为跻身连锁百强的“一方霸主”,美特好这些年都干了什么?上市还有戏吗?

  触电背后

  “电商必须做。”在听到山西唐久便利和京东达成合作后,美特好总裁储德群做出了这样的决定。

  不管蛋糕有多大,作为山西零售绝对的老大,美特好也不愿意错过。美特好电子商务公司总经理曹晓亮告诉记者,美特好目前已经建立了独立电商——美特好商城。其触电的节奏是:2月份准备开发布会正式推出电商,上线预计在3月份。目前物流仓储和配送体系仍在筹备中,一旦筹备好就可以上线。

  跟湖南步步高的电商路子相似的是,美特好电商前期以太原市场为主,争取在2014年一年的发展过程中覆盖到山西全境内。“主要针对“白骨精”类型的客户,供应链资源特别有优势的商品会先上,这样做起来压力也小。”曹晓亮表示。

  跟大电商诸如京东、1号店相比,曹晓亮表示,美特好电商有其独特优势。

  1号店在太原的配送速度并不快,基本上是两天才能到达同城,而刚上线的唐久便利,供应链在电商方面的作用并不突出,唐久电商的商品和线下的商品体系是分离的,电商另外成立了一套人马,所以,唐久电商相当于重新建立了供应链,并无优势。

  从配送角度而言,美特好的干线物流可以达到一天一配的效果。同时,美特好电商尽量在商品上做出区别,因为其浸淫山西市场近20年,对山西3000万人口的消费需求相当了解,会根据山西消费者的习惯来选择商品。而且,美特好有供应链方面的优势,再加上山西省内门店覆盖率比较大,当天配送应该没有问题。

  曹晓亮的规划是,到2014年年底,可以直接从门店出货,而不是最初的从总仓出货,届时配送效果会大幅提升。而且消费者还可以到门店直接退换货。

  但是,区域零售企业做电商,真正做得风生水起的企业并不多,失败的例子也不胜枚举。对此,储德群告诉记者,美特好电商并不是跟风触电,也不会以盈利为目的,更多想通过电商增强供应链优势,也就是说,希望电商能够扩大供应链使用效率,降低线下供应链成本。

  有业内人士表示,目前O2O模式被夸大了,较多企业只是炒概念。如果与其他企业在提供产品及成本控制等方面没有显著区别,那么所谓O2O只能算作渠道的拓展,不是可持续的战略举措。

  从新业态说起

  除了电商,向来以大卖场业态为主的美特好悄悄发展了两家“墨绿色”门店——类似BHG、物美高端店之类的墨绿色,实际上,这是其2013年推出的高端业态——优淘。

  记者查阅美特好官网发现,目前优淘在山西太原星河湾和运城大世界花园各有一家,开业时间为2013年10月、11月。

  记者在山西运城市优淘走访时发现,优淘店不论是品牌外观还是装饰风格,都与美特好大卖场有着较大的区别,在品牌宣传上淡化了美特好的字眼,品牌全称为:优淘生活品味专门店。

  对此,储德群告诉记者,这个业态是美特好推出的高端业态,而优淘其实是美特好的质量体系和标准。

  优淘质量体系推出的背景,是美特好在欧标、美标、日标等多国食品标准的基础上成立了一个标准部,这个部门专门从食品安全方面下功夫研究各种标准,并为消费者优选、优淘出更有品质的商品。

  美特好标准部一位负责人告诉记者,优淘在选品方面更优,从品类上讲,优淘是对原来业态的一个升级,进口食品和有机食品的占比都会比美特好大卖场大得多。从产品品质和质量把控而言,优淘产品是高于美特好大卖场的。

  不过,关于产品质量把关,麦德龙的源头追溯、京客隆的食品自建实验室等动作跟美特好优淘的目的如出一辙,在部分业内人士人看来,优淘在山西零售市场算是比较新鲜的概念,而一旦到了一线城市,遍地有机、高级食品超市的提法会让优淘淹没其中。

  而在涉入高端业态之前的3~5年间,美特好已经开始涉入社区型业态——标超和生鲜便利等业态。这些社区型超市面积在500~2000平方米之间,品类以生鲜、食品为主。据统计,这样的店面,美特好现在有四十余家。

  在山西零售市场,尤其是美特好的根据地太原市,除了便利店和大卖场两种比较极端的业态,中间业态生鲜超市和社区标超的门店并不多,这种空档让美特好加快了开店速度。

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