北京加盟部的负责人此前曾透露,迪亚天天门店的所有商品由总部配货,但生鲜是例外。总部不会提供生鲜,但加盟主可自行选择货源进行销售。在总部的培训和管理中,也不包括生鲜品类。在业界看来,生鲜虽然毛利较高,但损耗同样也高。如果没有成熟的技术水平和管控能力,经营生鲜无疑为加盟主增加了经营损耗和食品安全的风险。
同时北京门店的工作人员也透露,迪亚天天加盟店和直营店的促销价格是不同的,因为两者的进货成本不同。据了解,一般加盟店的进货成本较高,导致可以接受的折扣程度有所差别。甚至店铺位置、销量的不同,定价策略也是不一样的。在零售专家看来,同一城市商品定价统一是连锁零售的显著特征,加盟店和直营店的定价不一,直接让迪亚天天的品牌形象打折,从根本上说还是因为公司没有具备管理连锁店铺的能力。
迪亚天天总部对加盟店的管控不严还体现在店面形象上。同样是加盟店,北京7-11对装修的预算是25万-35万元,而迪亚天天的装修费最高只有5万元。成本的节省让迪亚天天失去了舒适的购物环境。北京商报记者随机采访多位北京市民,其中绝大部分并不知道迪亚天天是一家“高大上”的外资零售连锁。
此前,北京商报记者走访一家迪亚天天看到,清仓已接近尾声。货架已经全部清空,店内关于迪亚天天的标识也已撤走。2003年,迪亚集团与首联合资成立了北京迪亚首联商业零售有限公司,并开出首家门店。其选址依傍社区,以经营居民日常消费量最大的食品和日用品为主。但进入中国十年,迪亚天天先是从上海联华撤股,随后从家乐福中剥离上市,目前门店仅有450家。 (来源: 北京商报)