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奶价飙升被指存虚高成分
采访中，不少人士将如今的这一波牛奶涨价归罪为原奶价格高。
据统计，我国生鲜乳价格已经由2007年的2.25元每公斤快速上涨至今年的4.5元每公斤，翻了一倍，高出世界平均水平三分之一左右，奶价之高排世界第四位。有观点认为，原奶价格居高不下是乳制品行业整体价格偏高、企业利润偏低的主要原因。
不过，奶牛养殖业人士却叫苦连天。杭州正兴牧场负责人叶峰告诉记者，原奶贵最重要原因还是奶牛的养殖、人工等成本太高。现在该牧场的原奶出场价5.4元每公斤，上个月刚提涨了3毛钱。虽然提过一次价，叶峰觉得自家的原奶价比其他地区还算便宜的。“金华6元每公斤，宁波5.6元每公斤，听说下月上海的生奶将提价到5.5元每公斤。山东最贵，已经7元一公斤了。”即便涨价，正兴牧场目前每月产300吨奶量，光供一家乳企都远远不够。
有业内人士指出，从原奶到奶制品，各种检验、检测费用高，一些超市、大卖场还要收取高额的附加费用，致使乳品终端价格走高。行内专家认为，奶价飙升存在虚高成分。如果剔除乳制品弹性较大的成本，我国乳业至少有三成以上的降价空间。（来源: 浙江在线）
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