红商网讯:拥有肯德基等餐饮的百胜餐饮集团收购小肥羊品牌后,一直倍受关注。近日,2.0版小肥羊餐厅在厦门正式“上线”,在服务、装修、菜品方面都有很大改变。
湖滨北路的小肥羊餐厅是“福建第一店”,也是全国首批升级改造的10家店面之一。2.0版小肥羊餐厅的LOGO去繁从简,保留原有的“羊头”设计,确立火锅餐厅的定位。作为菜品的主打——出产自内蒙古的羊肉,由百胜配送系统,全程冷链配送到全国各地的小肥羊餐厅。锅底汤料的标准化工作也在原有基础上得以完善,确保全国各门店锅底的品质及口味统一。在菜品上,2.0版小肥羊餐厅尽量保留区域性需求,刚刚推出的福建美食——燕饺已经推向全国餐厅。 (厦门日报 程午鹏)
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