商企动态频道  您所在的位置:红商网 >> 商企动态 >> 零售商动态 >> 正文
湘鄂情中秋商务餐同比降八成 大众餐饮持续升温
http://www.redsh.com 2013-09-23 红商网 发布稿件

  红商网讯:据北京商业信息咨询中心监测,中秋节三天小长假,消费市场节日气氛浓郁,商品供应充足,40家重点监测的商业服务业企业实现销售额10.9亿元,同比上升8.1%。

  市商务委有关负责人表示:“本市各级商务部门和商业企业认真贯彻落实中央‘厉行勤俭节约,反对铺张浪费’号召,围绕‘便民利民,促进消费’主题积极组织货源,开展形式多样的促销活动,令消费者度过了一个风清气正的假日。”

  亲民实惠的月饼受欢迎

  记者从市场采访中发现,亲民价格月饼受欢迎,各企业纷纷增加散装月饼和简易包装的月饼货源。除传统京式、广式、苏式、港式月饼外,各商家新推出特色月饼吸引消费者,如稻香村的新京味月饼、大三元酒家的定制月饼、吴裕泰的健康茶月饼以及各种散装迷你月饼等。其中,稻香村月饼礼盒绝大部分在200元以下,10元左右的散售月饼有32种;仿膳首次推出的纯白莲蛋黄、纯红莲蓉等散售月饼,每块价格均在10元以下。

  今年月饼消费市场主要呈现两个特点:一是团购销售下降,大众消费比重上升。二是高档月饼礼盒销售下降,散装和简装月饼比重上升。其中,今年超市发月饼团购同比下降了60%,个人消费的比重增加到80%。

  大众餐饮节日升温商务餐下降80%

  又一顺的24元独面筋、32元扣碗松肉,鸿宾楼18元一份的深海带子等实惠菜肴销量比平时翻了一番。大众餐饮企业纷纷推出优惠套餐、美食节等活动吸引消费者。

  记者从华天集团了解到,中秋三天小长假,其旗下的老字号餐馆中秋雅间预订在九成以上。曲园酒楼、大地西餐厅、西来顺等老字号销售同比上升超过20%,烤肉季、鸿宾楼等老字号餐饮企业销售增长11%以上。烤肉季推出适合两三人的家庭实用游船套餐,并赠送免费饮料,节日船餐销售量同比上升三成。

  在餐饮消费方面,今年高档餐饮下滑明显,大众餐饮和家庭聚餐比重上升。据监测,湘鄂情节日期间商务餐同比下降80%,家庭聚会、朋友聚会就餐的比重上升到90%。众多餐饮企业转变经营方式,推出“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”,提示顾客适量点餐,避免浪费,营造了“消费不浪费”的氛围。
  (北京青年报 赵婷婷)

湘鄂情路在何方:从湘鄂情现状看餐饮业发展之路

湘鄂情四处找钱收购潜力餐企 投3千万占一成份额

湘鄂情卖盒饭未必靠谱 高端餐饮低价路线难自救

湘鄂情增资2千万美元拓海外 目标澳洲和美国

湘鄂情半年报透露意图:拟设立并购基金

搜索更多: 湘鄂情

东治书院2024级易学文士班(第二届)报名者必读
『独贾参考』:独特视角,洞悉商业世相。
【耕菑草堂】巴山杂花土蜂蜜,爱家人,送亲友,助养生
解惑 | “格物致知”的“格”到底是什么意思?
❤❤❤【拙话】儒学之流变❤❤❤
易经 | 艮卦究竟在讲什么?兼斥《翦商》之荒谬
大风水,小风水,风水人
❤❤❤人的一生拜一位好老师太重要了❤❤❤
如何成为一个受人尊敬的易学家?
成功一定有道,跟着成功的人,学习成功之道。
关注『书仙笙』:结茅深山读仙经,擅闯人间迷烟火。
研究报告、榜单收录、高管收录、品牌收录、企业通稿、行业会务
★★★你有买点,我有流量,势必点石成金!★★★