红商网讯：近日星巴克荣获“2013中国最佳雇主”称号，同时也表示计划后年在中国的门店数翻番。记者获悉，目前星巴克在中国已经融入超过900个社区，未来两年这一数字有望达到四位数以上，“伙伴”（即员工）数量也将从目前的12000人增加到30000人。对此，有业内人士表示疑虑和担心，快速的发展下，星巴克是否能保证一如既往的服务和出品？

　　“我对公司的发展及‘伙伴’非常有信心。”星巴克支持中心学习发展部的陈邵平称。“咖啡是星巴克的核心，从基础知识、冲泡技巧和呈现技巧，门店的每一位‘伙伴’都是咖啡专家。”陈邵平还介绍，为了给顾客提供讨论及学习咖啡文化的环境，星巴克每家门店都会定期举办“咖啡教室”活动，大至几十人的场面，小到只有两人的面谈，星巴克都坚持将咖啡热情传递给消费者，让他们喜欢咖啡并了解其背后的故事。从门店“伙伴”到店经理、从第一次组织开店到接待各国政要，陈邵平称对咖啡的热情驱动着每个像他这样的“伙伴”，这也是星巴克快速融入中国社区的重要保证。

　　据陈邵平介绍，只有在星巴克工作满6个月的星级咖啡师才有资格申请“咖啡大师”认证考试，且必须接受3个月的培训与考试，其中不仅包括从咖啡历史、地理起源和烘焙等理论知识，还包括如何制作一杯完美的浓缩咖啡、如何品尝咖啡、分享咖啡文化等。这些知识都能在星巴克的“咖啡教室”课程里都能得以体现，让消费者受益。
　　（来源：新快报）

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