酒店行业新趋向是关注核心客房需求以及客人的精神需求,符合消费者内心价值感的、具有个性的酒店品牌是新的市场契机。消费者觉得现有的高端酒店,缺乏人性化管理;服务高端但是不贴心,有冷漠感和距离感,缺乏主动关怀。
其合作品牌策划公司东道2012年11月在北京、上海、广州、深圳四地市场调查结果显示,80%以上的目标客群没有或尚未接触到类似铂涛菲诺酒店这样只专注于打造高端客房,而省略传统高端酒店中利用率较低、较耗费资源的配套设施及公共区域的酒店类型;90%以上的客群表示,这种酒店正是自己所需要的,因为他们经常只有在晚饭之后或快睡觉时才回到酒店,因此,弱化利用率较低的酒店公共区域,把酒店的价值集中在客人最需要的客房打造上,性价比更高,更人性化。95%以上的客群表示喜欢并愿意尝试这样的酒店。
铂涛菲诺酒店价格为600—1000元。据统计,五星级酒店的价格平均在2180元左右,国内大概是1176元,而铂涛菲诺能做到1000元之内,是省略掉了不必要的公共设施,跟其他五星级酒店相比具有明显的价格优势。
“浴缸在铂涛菲诺酒店还会有,不过是放在窗台,窗外风景好的时候,可以边看风景边泡澡,如果窗外是握手楼,那么浴缸就只是作为装饰品。”黄骥说道。
束菊萍告诉记者,“铂涛菲诺的服务采用远程智能化系统,预订、支付、入住、送餐、车辆安排、叫醒等服务一键式完成;同时采用记忆式会员管理,CRM系统联网管理会员的入住习惯、喜好、特殊需求。我们借助于智能化的服务手段,更贴近当代消费者趋势。服务系统也好,会员管理也好,未来肯定是我们发展的核心的一个点。”
未来三年突破100家
铂涛菲诺2013年计划将首开设10家酒店,覆盖5—8个城市,2014年将覆盖一、二、三线城市,2016年突破100家,覆盖10—15个城市,2018-2023年,将达到200-300家甚至500家的规模。
“7天是一种资本密集型的发展模式,而铂涛菲诺是管理新资产,是知识和智慧密集型的发展模式,也就是做得越多,反而花的钱越少,单位成本越低。因为我们真正花钱的地方主要在两块,一是集团的酒店品牌运作的管理成本,二就是我们的品牌推广成本,店越多这两块摊得越少。”黄骥分析道。
就开店地域而言,铂涛菲诺将先立足于华南和中西部。“中西部的房地产商还非常活跃,但华东地价太高了。 从另外一个角度讲,中西部的旅游经济打造得较好的,包括贵阳、长沙、成都、西安、昆明等,都是消费强度极其活跃的地方。目前洽谈的,无论是西南还是西北都发展很快,是地产开发商主攻区域,而当地五星级酒店的竞争并不如北上广激烈。”
黄骥并不认为2016年达到100家酒店的扩张速度过快。“在一段时间后会形成加速度。因为这本身是一种刚性的需求,而且是市场空白。在选址上,不一定在闹市区。我们相信开发商,如果开发商愿意把楼建立在沙漠上,我们也会在那里做。”
束菊萍也向记者解释说:“现在开发商在市中心地段很难做到城市综合体的概念,理由很简单。目前,地产商在市中心地段拿地很艰难。”
截至目前,铂涛菲诺已与合作方签约下13家酒店,南至深圳,北达兰州。“现在只是签约了,只是有框架结构,还要做内装修,第一家店在明年上半年应会面向顾客。”卢小丽说道,“深圳是第一家签约的,但未必是最快建成的。而在珠三角、华东、西北等,有已经建好的楼了,只差做内装修。”
“我主要负责的是商业模式。只要我觉得这个行业是有趣的、可以赚钱的,商业模式是符合市场和时代需求的,我就可以把它作为一个成功的商业模式。所以经济型酒店也好,高端酒店也罢,在我眼中,它们只不过是一个又一个的商业模式,真正内部的运作要靠专家来做。”黄骥指指身旁的卢小丽和束菊萍。
铂涛菲诺的眼光不仅局限于国内,海外市场也在其规划当中。五年前,在7天任职的黄骥就曾提出了海外扩张的概念,但最终却未得以实现。“5年前没有实现的梦想,现在可以实现了。”
“有一天必然会走到这一步。”当谈到铂涛菲诺未来是否会上市时,黄骥说道。 (来源:时代周报 作者:彭岩锋 项义妹)
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