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红商网讯：IPO运作停滞、苹果醋质量投诉和公司暗淡的前景，令陈生焦头烂额。
“天地壹号现在已停了上市的IPO运作”，8月2日，董事长陈生面对时代周报记者时难掩失意之态，这是他第一次公开承认广东天地壹号饮料有限公司(下称天地壹号)资本运作失败。
作为中国醋饮料行业中的龙头老大，在出身北大和清华EMBA掌舵人陈生的打造下，天地壹号以擅长营销著称。诸如“给健康加道菜，第五道菜-天地壹号”、“不喝酒就喝天地壹号”等遍布机场广告词让消费者耳熟能详，但天地壹号这道“菜”同时也被市场质疑为盛名难副。
被陈生称为“零投诉”的天地壹号，常遭到不适应醋饮品的胃病患者群体的投诉，还有消费者指责天地壹号在推广中故意混淆功能和普通饮料的概念;更有消费者质疑其乔装成国标的制定者。
而时代周报通过日前的调查发现，天地壹号在生产过程中还存在或潜伏着大量危害消费者健康的事实。记者查证，其主打产品苹果醋的原材料，实为违规存储可能变质的隔年汇源浓缩苹果汁;在苹果醋发酵车间，记者还发现了大量的醋精和香精，天地壹号涉嫌以“三精一水”勾兑劣质苹果醋饮料。而且，天地壹号以大学生为主的14人简陋科研团队，却被吹嘘成“苹果醋国家标准”的主要制定者。
更令记者感到震惊的是，天地壹号的管理严重失控，保安和质检控制环节形同虚设，闲杂人员不需履行任何手续就可轻易进入一线灌装生产和储藏区域，完全失却了一个食品企业应有的安保体系。
苹果醋原料：违规存储隔年的苹果汁
一个隐秘且令人惊诧的事实是，天地壹号常年使用储存不当或发生质变的隔年浓缩苹果汁为原料，制作主打产品—苹果醋饮料。
在知情人的指引下，记者于8月2日晚和8月3日两次进入到天地壹号公司位于广东江门蓬江区棠下金一桐路11号的新厂车间，此地，正是天地壹号苹果醋的流水线生产、储运和发货地。
在正对公司行政楼的背后，是该公司的13-18号车间，一层堆满了灌装或瓶装的苹果醋及百草壹号成品饮料，搬运叉车来回穿梭。而在东西面靠墙的地方，却陈放着几十排绿色不知名的铁皮桶，每只铁桶约1.2米高，两层一排，密密麻麻地码垛着，记者目测，至少有500-600桶。
“这就是天地壹号用来做苹果醋的苹果汁原料”，知情者手指着铁桶：“都是从河北、山西那边运来的”。
如其所言，贴在绿色铁皮桶表面的产品标识显示，桶中的物质正是浓缩苹果汁，每桶净重275公斤(kg)，供应商为国内知名的汇源果汁公司。记者查询到的天地壹号公司产品标识卡显示，该批产品的批号是2013072001，每小批次为54桶，而生产日期却是“2012年10月28日”，距今已有9个月时间。
而在1-9号车间附近，记者又发现了一种批次标明为“安德利”的桶装浓缩苹果汁，同为绿色铁皮桶，净重275公斤(kg)，产地显示为山西永济市。其生产日期竟然为2012年8月25日，距离现在已约1年。
上述知情人向记者披露，天地壹号公司自创建以来，就从未真正用过新鲜苹果汁酿造苹果醋，苹果汁的原料都是浓缩的陈年果汁，常年通过汇源果汁等果蔬汁公司批量进货，再勾兑制作成苹果醋系列饮料。
另一位知情人指出：“天地壹号公司没有冷库，从未按规定将浓缩苹果汁冷藏保鲜，只在常温下随意存放”。
记者了解，所谓浓缩苹果汁，就是将新鲜的苹果破碎榨汁后，通过浓缩设备的冷却或加热功能，灌装成浓缩的苹果汁，一般保质期为1年以上，但前提条件是必须冷藏在零下-18℃的冷库中，否则会发生严重变质。
8月6日，山东绿维果蔬汁有限公司的销售负责人程瑞莎向记者指出：“如果浓缩苹果汁放在常温下最多只能放2-3个月，超过时间就会变质，正常的是棕黄色，变质后颜色会加深”。
记者注意到，即使当前大量存放于天地壹号仓库中高达35°温度下的浓缩苹果汁，其铁桶上也标明了“未开启前0～4℃下冷藏”。显然，仅从食品安全角度考量，天地壹号的违规操作已潜藏了巨大质量安全隐患。 共2页 [1] [2] 下一页 天地壹号董事长回应勾兑：查出一滴醋精就关厂 天地壹号否认存质量问题：苹果汁保质期两年 天地壹号苹果醋疑用香精等勾兑：用变质苹果汁 天地壹号冲刺IPO 申报过程并不乐观 怡宝重返功能饮料 天地壹号分阶段北上 搜索更多: 天地壹号 |
