近日，有媒体披露，王健林的万达广场明年不再卖服饰了。杭州部分商界人士认为，百货零售增速陷入低迷、招商难度大是现实，但说“去服饰化”有点言过其实了。从专业角度来讲，万达的调整应该是出于优化结构的考虑，眼下，餐饮、娱乐业态日益成为购物中心吸引客流的制胜利器。

　　风声

　　大连：万达广场明年不再卖服饰

　　据每日经济新闻报道，万达集团董事长王健林日前在公司上半年工作会议上讲话表示，明年开设的万达广场(不含万达百货)将全面取消服饰业态，力争不招零售业态，并且要在2015年前把已经开业的72个广场二楼业态调整完毕。

　　据了解，去年三季度万达集团决定调整万达广场二楼业态，减少服饰类业态、增加生活服务类业态，并在今年开业的大连高新和宜兴两个万达广场进行了试点，效果超出预期。调整后，万达广场的二楼客流比未调整前增加了10%以上，销售额增加8%。万达方面表示，调整万达广场二楼服饰业态目的之一也是减少与万达百货的业态重合，提升比较效率。

　　而对于百货业务的相对不振，万达方面分析称，一方面是全国百货行业均陷入困境，另一方面则是万达百货内部调整。因此，减少零售业态占比，减少与万达百货的业态重合等都是重点项目。

　　北京：购物中心餐饮占比超35%或成常态

　　戴德梁行的一项统计显示，北京购物中心的租户中，餐饮业的占比已经升至18%，对租金贡献最大的服装业态下降至34%。由于餐饮店成为人气最旺的地方，购物中心开始向“吃货们”投降，加大餐饮业态的比例，35%以上的餐饮占比甚至成为购物中心常态。

　　“购物中心是吃出来的”在现阶段成为至理名言。戴德梁行中国区商业顾问部主管甄仕奇说，“餐饮类业态对于购物中心来说，地位越来越重要。购物中心的餐饮业态已经从满足最基本的饮食需求，向‘吃好’、吃出品位升级。”

　　以北京为例，截至今年第二季度末，当地购物中心的总存量已经增至662.84万平米，购物中心的空置率相应上升至14.41%。在购物中心大规模向郊区扩张的同时，体验式的业态成为盘活整座购物中心的关键因素。

　　杭州：万达广场明年年底才开业

　　今年3月12日，万达集团以接近14.4亿总价竞得祥符东单元的125亩商业地块，杀入杭州。

　　售楼处的销售人员告诉记者，杭州万达广场建在杭行路与石祥路交界处，预计明年底开业。另有消息说，它本月底将开始新一轮招商。

　　记者了解到，按规划，该项目中，大商业16.7万平方米，写字楼13.15万平方米，室外步行街5.35万平方米。其中，商业广场面积约16.7万平方米，集合大型超市、万达百货、万达影城、大歌星KTV、大玩家电玩城，以及数百家餐饮、服饰、精品品牌。

　　工作人员说，现在电商凶猛，年轻消费者多是在网上买衣服，商业购物中心要吸引客流就要动脑筋，要关注那些家里做不到的事，比如吃饭、看电影之类必须实地体验的内容。万达总部并没有说取消服饰，不过在招商中万达广场会侧重餐饮、儿童游乐设置、教育培训及美发、美甲、书吧之类的业态。

　　声音

　　全面取消服饰还不太可能

　　杭州某大型通信企业的VIVIA说，以前她和小姐妹基本上每周都会去银泰逛逛，就算不买衣服也都会去看看，对于银泰那些女装的品牌、设计师风格都了如指掌。后来工作忙了，没时间了，慢慢地也变成了网购一族。网上买衣服很方便，但因为不能试穿，常常会买错，退换货麻烦，所以，如果是大牌的衣服，她会先去商场试穿一下，合适了再去网上买。只要有机会逛街，哪怕初衷只是去看场电影，溜个冰，她还是愿意顺道去看看有什么新的服饰品牌，去试衣间体验一下合不合身。

　　部分杭州商界人士表示，百货和购物中心是不一样的。购物中心提供的是一站式服务，顾客进来，不仅可以逛店，还能吃饭、看电影、打电玩。餐饮业态的好处在于可以集聚人气，比如银泰武林店楼上的美食城就很火爆。对于新商场而言，餐饮又可以缩短商业培养期。也因此，湖滨银泰一期就吸纳了40家餐饮企业入驻。相比之下，商场服饰层如果不搞活动就少人问津，但说要全面取消服饰品牌的销售，还不太可能。毕竟，由于餐饮店的租金较低，且装潢、设备、人员成本相对较高，对购物中心的利润贡献是其弱项。
　　（今日早报 章卉）

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