联商网消息：如今“餐饮业”业已成为各大型商业地产项目或国内商业中名副其实的新宠。传统商业单一的购物功能已远远不能满足现代人的消费需求，人们开始追求功能更丰富、业态更齐全的购物场所。激烈的商业竞争中越来越注重以一站式、多元化的服务制胜，国内的购物中心几乎无一例外引入餐饮业态，增加客流、提升商场人气。

　　零售商业与餐饮业态的组合，商家都会结合自身特点有不同的定位。比如美食广场的亮点是以美食为主，除了引进不同类型餐饮服务，各商家既独立经营又由广场统一管理，对管理层来说，统一管理美食广场内几十家不同类型的餐饮商户营业状况及客流量，解决各商户摊位租赁联营、及美食广场专区刷卡的多种经营方式是一项巨大的信息化工程。

　　
　　日前，河北石家庄最大购物中心勒泰汇百味美食广场携手科脉美食广场管理软件,为其实现了购物中心餐饮一体化管理。勒泰中心是集城市购物中心、休闲娱乐中心、商务中心于一身的城市综合体。勒泰购物中心建筑面积14.5万平米，分为地下一层，地上一至三层。大型百货商超、主题生活馆、体验馆、精品旗舰店、专卖店等业态有机组合，超过千种品牌和数万种商品，时尚的商业气息凸显了石家庄一个全新都市生活圈。

　　汇百味美食广场位于勒泰中心裙楼的五层面积近2000平米，这里汇集了全国各地的美食20余家，包含地方特色饮食，异国风味、家传名肴、中西美食、精典饮品、特色面食等各地风味小吃。规范的经营管理，舒适、优雅的就餐环境，让顾客在美食广场内就能尝遍中国美食。

　　随着城市生活水平的迅速提高，人民对高层次、多元化的餐饮休闲娱乐消费显著提升。俗话说“民以食为天”，餐饮是最能聚集人气的地方。正因如此，勒泰汇百味美食广场开业的时候，通过各主题餐饮商家的纷纷入驻，打造勒泰中心的餐饮特色，使其成为荟萃天下美食、展示多元文化、满足不同需求的中国“美食之地”。汇百味美食广场既是勒泰中心的重要组成部分,又相对独立经营，整个餐饮区由运营商统一经营。

　　广场内餐饮商户种类众多，且每个商户管理模式不同，对于广场运营商而言，想要实现统一招商,统一管理,统一收银模式，就必须解决对美食广场档口规划、与各档口商户以扣点等问题。针对以上问题，科脉为汇百味美食广场打造科脉餐饮信息化解决方案，启用专业针对美食广场、美食街行业管理系统——科脉美食广场餐饮管理软件。为汇百味美食广场实现一卡通用的刷卡消费，同时管理各个档口的收银情况，查询扣点的功能，提高结算效率，减少现金流通，也方便企业对资金进行统一管理、统一分配。

　　效益分析

　　1、系统很好地满足了美食广场统一管理、摊位租赁联营、广场专区刷卡多种经营方式。避免现金交易，降低了管理成本。

　　2、大大提高了结算效率，减少现金流通，减少资金流失，给企业带来全新的业务管理思想及先进的经营模式。

　　3、全面的营业数据统计报表，为管理层的决策分析提供可靠的数据，帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本，使企业经营管理更及时、更理性、更可靠，全面提高企业的核心竞争力。

　　此次合作，科脉美食广场凭借专业、优秀的品质，为勒泰汇百味美食广场打造出一个信息高效的管理平台。科脉餐饮系列软件将致力于中国餐饮企业信息化管理服务，为企业用户提供更先进、更有效的信息化服务，加速企业的发展，并力争引领中国餐饮行业信息化走向新的发展潮流。

　　典型客户

　　大家乐(中国)有限公司北师大珠海分校饭堂、友谊新天地川中川美食广场、陕西美得美小吃城、内蒙古正基时尚美食广场、佳木斯润唐美食广场、南京赛格食和年丰美食广场。

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