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告别“卡位”扩张 上海可的等便利店转型
http://www.redsh.com 2013-01-11 红商网 发布稿件

  红商网讯:随着核心商圈租金的日益高企,上海便利店行业已从早年不计成本地“卡位”向单店盈利方向转型,可的便利店已发文要求日营业额不足5000元的门店退出经营,良友金伴则撤出了内环商圈,转向中环至外环区域布局。光明便利店则在商品种类上有所调整,从普通便利店转型为大光明食品的专属销售平台。

  位于上海中山公园商圈、曾于去年6月高调开业的罗森奥特曼主题便利店半年不到即黯然关张。记者获悉,目前这家便利店已经处于暂停营业状态,业主方则开始以年租金300万元起的高价寻觅下家。

  记者调查发现,随着核心商圈租金的日益高企,便利店行业已从早年不计成本地“卡位”向单店盈利方向转型,可的便利店已发文要求日营业额不足5000元的门店退出经营,良友金伴则撤出内环商圈,转向中环至外环区域布局。光明便利店则在商品种类上有所调整,从普通便利店转型大光明食品的专属销售平台。

  可的门店日营业额不足将退出

  日前,记者来到位于中山公园商圈内的罗森奥特曼主题便利店,看到门店大门紧锁,门上贴着手写的“暂停营业”字样。记者看到,门店沿街的玻璃橱窗内都以灰布覆盖。透过两块灰布的缝隙,记者看到,货架上早已空无一物。“两周前就关掉了。”一位家住附近的老伯告诉记者,“知道这家店是奥特曼主题的,但是开在这里,生意很一般。”

  随后,记者来到该铺位所在的易里酒店式公寓。工作人员透露,罗森奥特曼主题店开业半年不到,目前确实已关门歇业,“这个店铺共有上下两层,以前一楼是卖商品的,二楼还兼有娱乐功能,总面积约为400平方米,年租金最少也要300万元,最近很多人都来看,要租就要趁早了。”记者估算了一下,该店铺上下两层每天的租金就达8200元,加上水电煤、员工成本等,已经远远超出普通便利店的日销售额。

  “由于授权费用、特殊的装修费用、人工费用、水电费、大面积租金等,这家奥特曼主题店的费用几乎是普通门店的三倍,另一家柯南店的成本则为普通店的五倍,的确是在亏损。但开业之初,罗森方面已经做好了亏损的准备。”一位知情人士向记者透露,“开业的时候,罗森方面就已经表示想要依靠这两家形象店来吸引年轻客流,比出钱打广告来得划算。 ”

  为何形象店半年不到即遭关停?有媒体报道称系高管变动,经营策略不同导致,该媒体称新任高层对于亏损项目要求止损,所以停业在所难免,然而,罗森有关人士却否定了这一说法,称未来可能会将奥特曼主题店迁至外滩或徐家汇,但最终选址尚未确定。

  无独有偶,去年11月底,杭州日报报道称,绍兴当地多家“可的”门店要么改头换面,要么贴出招租启事,从最鼎盛时的门店数量超过40家,变成了目前的20余家。此后,杭州、嘉兴以及江苏的无锡、南通等地也频频传出“可的”关店信息。据报道,“可的”在无锡市有120家门店,其中将有40家被关掉。上海可的便利店有限公司工作人员对此回应称,他们在进行战略调整,已发文要求日营业额不足5000元的门店退出经营。

  7-11、全家每年都会调整

  事实上,由于租金高企、人工成本上升、租约到期、区域市场饱和度高等因素,近日7-11、全家在广州被爆大量关店,不过,两家便利店负责人均向记者否认了这一消息,并表示每年都有这样的店面调整,属于正常的经营策略,并非经营不善。

  7-11上海公关总监黎嘉豪表示,如果便利店效益不如预期,对于成本较高且没有经营价值的门店,就会进行关店评估,再选出符合消费者需要的地方开店。 “汰弱换强,进行店址的调整,是便利店这个行业每天不断进行的工作。”记者了解到,目前7-11在上海共有100家左右的便利店,该公司公关部赵本莉表示,目前7-11没有最新的开店计划。“我们更希望能够满足消费者的需求,而不是单纯去追逐门店的数量。”她表示,现在7-11希望实现门店效益的最大化,重质不重量地发展。

  全家相关人士也在接受记者采访时表示,关店质疑每年都会遇到,但这确实是便利店行业的正常经营。“我们在开出一家门店前,都会对其周边交通、消费进行前期调查,但这些都是人为的预判,难免会与实际情况有差异,所以我们每年都会对门店进行判断,是否有未来持续性,亏损是不是太大,然后进行调整。 ”

  光明良友亦有动作

  光明便利店归属梅林正广和股份有限公司管理,其董事长周海鸣日前在接受采访时表示,旗下近300家光明便利店将在一两年间迎来全面转型,从普通便利店变成大光明食品的专属销售平台,销售光明集团旗下的米面、粮油、蔬菜、肉制品、休闲食品等。 “目前光明便利店处于收支平衡的状态,今年年底会有一两家率先转型,我们初步选址在漕河泾和新闸路,新的网点命名为‘光明里’。 ”

  相形之下,上世纪90年代就入市的老牌便利店近年来日子愈发艰难,面对外资便利店大批涌入的竞争,已经有企业开始战略调整。“这两年的竞争压力越来越大。”上海良友金伴便利连锁有限公司总裁邱文胜告诉记者,良友便利从1998年成立以来,十几年中经历了便利店行业的两波高潮,“第一次高速发展期在2001年,良友便利从100多家扩张到了300多家。第二次是2008年、2009年,全家等外资便利店进入,发展极快。 ”

  在上海中心城区集聚了大量便利店后,老牌企业的日子开始不好过了。邱文胜坦言,由于拆迁等多种原因,良友便利店如今在繁华商圈已少有见到,大多位于居民小区附近。外资便利店也在当年不计成本地跑马圈地后,开始考虑盈利能力。

  他表示,近年来良友便利仍处于稳步发展的态势,明年将从规模和经营上进行调整。“上海的便利店行业仍未饱和,只是很多企业都集中在热门商圈竞争,最夸张的一条路上,300米就集中了10家便利店。我们做过调查,上海人目前的集中居住区域是中环和外环之间,今后良友便利店将更多选址这一区域,填补空白,同时调整商品结构,提高服务水平。”

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  上海首家卡通主题便利店停业

  上海首家主题便利店开业半年便“夭折”了。据悉,去年5月在中山公园商圈开张的罗森“奥特曼”店已经停业,虽然上海罗森方面表示“只是迁店”,而据知情人士透露,该店因“入不敷出”已关门。值得注意的是,同一商圈内另一家罗森主题店——柯南店不久前才刚开业。业内人士表示,主题店经营成本至少是普通便利店的5倍,但由于选址等综合因素,客流和销售相应增加并不多,这类概念店盈利周期漫长。

  在中山公园商圈内的长宁路上,记者看到,罗森“奥特曼”主题店已大门紧锁,门上贴着手写的“暂停营业”字样。“已经关门好几天了。”在附近一家商场上班的姚小姐告诉记者,“奥特曼店半年前开业时人气还算不错,后来我偶尔过来买点饮料,看到客流不太多。”据记者了解,除了相关卡通产品,这家主题店也销售普通便利店的常规商品。

  该店的铺位属于易里酒店式公寓,业主方工作人员告诉记者,该店共两层,总面积约400平方米左右,年租金超过300万元。据其介绍,罗森“奥特曼”主题店最近关门后,已有不少人来看过该店面。

  上海罗森有关人士向记者表示:“这家店将搬迁,目前新址还未选定。”而沪上另一家连锁便利店负责人表示:“就是关门了,卡通主题便利店的成本几乎是普通便利店的5倍。”

  这位负责人向记者分析,日营业额5000元左右是一般便利店的“生存线”,这家主题店虽然每天销售超过1万元,但仍打不下高企的成本。“除了年租金300万元,还要加上特殊的主题装修费、制服和卡通人物形象授权费。所以,短期内盈利根本不可能。”

  值得注意的是,在这家已停业的奥特曼店不远处,中山公园商圈的玫瑰坊内不久前又刚开了一家柯南主题店,其店内依旧沿袭了卡通货架以及动画片场景设计,甚至客人还能参与“探案”问答来获赠品。

  业内专家认为,卡通主题店是便利店的创新之举,可以吸引儿童和年轻客流,但目前来看,由于高企的成本和选址等综合因素,而客流和销售相应增加并不多,这类概念店盈利周期相当漫长。

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来源:中国商报  张仲超 责编:余歌