红商网讯:超市的每个细节都能体现公司的管理水平。日前,有消费者向记者反映,其上周末客流高峰期前往Tesco乐购金星店时发现,卖场不少区域都无工作人员值守,多位顾客只能自己尝试称重贴价签。记者昨日调查发现,上述消费者反映的内容属实。在该店内存在一人身兼数职的情况。北京某大型超市负责人表示,即便是非高峰时段,超市每个区域至少应该配备两名工作人员。
据消费者雷先生介绍,9月1日晚间7时左右,其前往Tesco乐购金星店购买杂粮,装袋后发现该区域没有工作人员负责称重。“当时顾客很多,大家手里拿着装好的米,周围却没有超市工作人员在附近,有些顾客甚至开始摸索自己称重贴价签。”
记者昨日走访该店发现,不仅是米面区,甚至在客流最多的生鲜区也存在无专人值守的情况。晚间7时30分,在水产、蔬果和面包这三大区域只有一名工作人员。记者看到,这名工作人员既要负责称重,还要理货和码货,身兼多职。在水产区,所有档口内都没有工作人员值守,记者几经询问,一名正在埋头整理盒装产品的员工才有所回应。
某大型内资超市负责人告诉记者,超市在不同时段的员工数量会有所变动。但生鲜属于高客流区,即使在非高峰时段,每个区域内也应至少配有两名工作人员,负责称重和理货。“超市是窗口行业,除了商品,拼的就是服务质量。如果没有足够的人手,显然无法服务好消费者。”
“与内资超市相比,外资超市可能在人员上更精简。但一人身兼多职,把顾客‘晾’在一边的情况显然不正常,”上述负责人表示,如果工作人员能对商品有所介绍,或是可以耐心解答消费者的问题,商品的销量也会有所提升。
据一位知情人士透露,Tesco乐购员工不足与今年零售业“用工荒”有关。“整个行业的员工流失率都很大,如果公司运营管理出了问题,员工的流失会更加严重。”
7月以来,Tesco乐购一直处于风口浪尖上,公司先后曝出了人事地震、放弃部分业务以及可能被同行收购等传言。
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