|
红商网讯：9月5日，俏江南董事会主席张兰宣布第66家直营店在北京亦庄创意生活广场开业，有力回应外界对其资金链的质疑。
“今年开店将达到20家，明年可能会达到30家，全部是自有资金，我们现在是一个零负债的企业。”张兰告诉和讯网。
据悉，此次在亦庄开设的是一处标准店面，面积达1400平方米，拥有92个散座，11个包厢，投资约为4500元/平方米，即600多万元。照此计算，俏江南今年用于开设新店的投入将超过1亿元。
对于餐饮业目前普遍遭遇的租金压力，张兰坦言房租上涨确实给企业带来了压力，但对于俏江南并没有太大影响，“因为我们的店面都是12年前的租下的，而且品牌现在有了议价能力，形势反而比较乐观。”
张兰指出，中国餐饮业沉寂了几十年，现在到了爆发式增长的阶段，2011年2.7万亿的产值，到2015年会增长到4万亿的规模，总体规模较小的家电业都诞生了国美、苏宁这样的龙头企业，餐饮业应该存在更大的机会。
“我们请麦肯锡做过分析，全国800个城市中适合俏江南进入的有100个，而我们现在只进入了20个，未来发展的空间非常大，即使占有1%的市场也将有400亿的产值。”张兰告诉和讯网。
对于餐饮业频繁出现的食品安全问题，一向快人快语的张兰痛斥：“用地沟油缺乏公德。”但她同时也对社会将食品安全的责任全压在餐饮企业头上感到无辜，“像我们每天进货上万个品种，这么多产品不可能靠企业自己种植、养殖来保证质量，我们会选择具有国际资质的供应商合作。 俏江南A股折戟沉沙 上不上市进退维谷 俏江南汪小菲：在中国做企业一定要专注 被资本“绑架”的俏江南 上市筹钱是必然 俏江南或二季度在港IPO 欲集资1-2亿美元 俏江南赴港上市传言获证实 餐饮业仍差钱 俏江南转战港股IPO：鼎晖伺机脱身 俏江南将在香港上市 鼎晖必然推动着陆 俏江南赴港上市疑云密布 海外上市大不易 俏江南张兰：主动涨薪 让餐饮告别粗放管理 俏江南董事长张兰否认公司将改道香港上市 传俏江南已申请在港招股 拟最多集资31.2亿 传俏江南重启上市步伐 因鼎晖施压？ 俏江南疑受鼎晖施压 拟改赴香港上市 俏江南每年百店计划搁浅 去年仅新开11家 俏江南上市多阻力：定位不清财务不透明 餐饮企业受益郭树清表态 俏江南或重启IPO 俏江南折戟IPO 餐饮业投资降至冰点？ 俏江南患上资本运作综合症 先管好后扩张 俏江南折戟上市之路 餐饮企业圈钱难度颇大 张兰称俏江南5年内增至500家门店目标不变 搜索更多: 俏江南 |
