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可口可乐回应修改配方:只提升焦糖生产工艺
http://www.redsh.com 2012-03-30 红商网 发布稿件

  红商网讯:针对近日的“致癌配方”质疑,针对中国市场,可口可乐中国公司向网易财经回应称“特别强调,此事不涉及产品配方的修改,只是对焦糖色生产工艺的进一步提升”。

  3月5日,美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)5日发布的报告称,其机构的研究人员在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4中产品中均发现了一种在产品配料中的焦糖色素中使用的名为4-甲基咪唑的化学物质,该物质是一种能够诱发肿瘤的高水平的化学物质。

  9日,可口可乐和百事可乐公司均表示将改变在碳酸饮料中的焦糖着色剂配方。在此之前,美国加利福尼亚法庭裁定含有某些致癌物质的着色剂饮料必须附带癌症警告标志。

  外电报道,两家公司均表示将通过整合生产流程,把配方改良进程推广到全美。Pepper Snapple集团代表称,目前生产的焦糖着色剂均已经符合加州的标准。

  “首先需要强调的是,我们产品中所含的焦糖色不会给健康和安全带来任何风险。同时出于业务考虑,我们有计划在全球范围内推广使用进一步提升生产工艺的焦糖色,以统一并简化我们的供应链,生产和销售系统,实施此计划的时间表正在制定中。”可口可乐中国公司官方表示。

  对于此事,百事可口中国公司表示正在公司内部协调此事,目前还没有最新的对外表态。

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来源:网易  刘利平 责编:寄瑶