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红商网讯：除了保持全球最大饼干制作商的头衔外，卡夫食品也力图在糖果领域谋其大发展。
“2011年，饼干和糖果已经卡夫中国的两大业务支柱。”卡夫食品（中国）总裁肖恩·沃伦于2012年3月6日接受采访时表示，肖恩接受采访当日也正是奥利奥饼干创始100周年纪念日。2007年，卡夫食品以53亿美金并购了达能集团旗下饼干业务，也为其奠定了世界第一大饼干制造商的江湖地位。据其透露，过去五年，卡夫食品的饼干业务每年以60%的销售速度在递增，中国市场无论是销售比例或是销售增速更是跻身卡夫饼干业务的前五强。
卡夫食品在早些时候宣布，将北美食品杂货公司从卡夫食品中剥离，使卡夫全球零食公司独立出来。这一分拆计划自在2007年收购达能旗下LU饼干业务后便开始。通过系列重组，卡夫食品将业务重心逐步调整到增速更快的零食领域----包括出售冷冻披萨业务，此后又高价竞购吉百利。分析人士认为，做出分拆决议的最主要原因是，过去卡夫食品的杂货业务增长缓慢，与零食业务合营将花费过多成本去营销，分拆之后，卡夫将可以有更多的现金流并能专注于削减成本。
“卡夫食品于2012年底前完成整体分拆的进程未改变，未来，中国市场、饼干糖果业务这些高增长地区和高增长业务都将归属在分拆后的全球零食公司中。”肖恩·沃伦称。
此前根据彭博社的消息，卡夫全球零售公司的这些业务预计年收入约320亿美元。2008年，卡夫正式宣布将在中国的总部从北京搬迁至上海。
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