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红商网讯：3月26日下午，全聚德举行了2011年度网上年度报告说明会。对于重庆店已连续亏损五年一事，全聚德表示，该店有望在2012年扭亏为盈。而对于外界关注的东来顺注入上市公司，公司董秘施炳丰指出，对此公司有进行过讨论，但尚无定论。
全聚德郑州店、哈尔滨店、青岛店、重庆店、长春店都遭遇水土不服，特别是重庆店已经连续5年亏损。2011年财报显示，重庆分公司2011年亏损123.7万元，5年内亏损总额达到了957.5万元。
对此，全聚德财务总监叶新年表示，从经营上看，重庆店截止到去年底为亏损，但从2006年购置物业的时间算起，该房屋目前已经增值。自2011年11月起，重庆店除房屋折旧以外，该店装修已基本摊销完毕，该店有望在2012年扭亏为盈。
公司董事长王志强也指出，公司目前在外地的几家直营店，开设的时间不同，所面对的市场环境不同，买房或租房的形式不同，公司对其投资装修的额度不同，当地消费水平也各不相同和摊销折旧的影响，造成亏损的现状确实是多种因素共同作用到今天而形成的结果。公司这几年来一直在采取各种措施，各企业也在努力，增收减亏，现在均有了不同程度的减亏，会尽快让这些企业扭亏为盈。
王志强还表示，公司上市以后有意识地放慢了加盟店的速度，重在提高现有加盟店的质量与效益，今后在目标市场范围内发展特许、托管、收购“三合一”模式的连锁店。
“三合一的开发模式是公司这两年来进行的新探索，目前没有所谓的完整落实。在实践中遇到的一个实际问题就是，加盟店经营的不好，上市公司是绝对不能收购的，而经营很好的加盟店，我们与加盟商的谈判是非常艰苦的，但这项工作将继续进行下去。”王志强说。
据悉，2012年，全聚德将选择重要目标市场，计划新开1-2家直营企业和3家“三合一”模式的连锁企业，完成第一家“三合一”模式店的收购工作，计划新开3家特许企业。截止到3月底，“三合一”模式的无锡店已收购完成，公司占80%的股份。
此外，长江证券分析师陈志坚在其研报中指出，“全聚德”最开始是单一烤鸭品牌， 通过相继注入“仿膳”、“丰泽园”和“四川饭店”，目前已成为一个餐饮品牌航母。目前，市场对“东来顺”注入全聚德的预期强烈。
资料显示，到2007年东来顺有140家加盟连锁店、7个区域加盟商以及1000多个零售网点，其中直营约30家。作为首旅集团旗下的另一餐饮品牌，“东来顺”有望注入全聚德以增强上市公司实力。
不过，施炳丰表示，对此公司有进行过讨论，但尚无定论。
对于公司发展上游养殖生鸭，完成产业链的问题，王志强表示，全聚德正在建立和逐步形成自己的产业链，如正大力发展的食品加工业和拓展食品零售市场，至于全聚德是否直接进入上游的养殖业，尚需要进行认真的研判和论证。三元金星食品公司就是全聚德和首农集团共同组建的合资公司。
2011年，全聚德实现营业收入18.02亿元，同比增长34.57%，实现归属于母公司净利润12,917.56万元，同比增长28.81%。截止2011 年12 月31 日，全聚德公司共有控股子公司19家，参股公司2家。
3月26日，全聚德收报30.53元/股，涨0.83%。
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