|
但和国企相比，没有任何背景的蒙牛要建立自己的奶源很费力也很昂贵，“一个万头奶牛的牧场，投入在四亿元人民币以上。”陈连芳说。
蒙牛最终选择了奶源与农户合作、投入上市场为王的策略。大力赞助品牌宣传，从春晚、超级女声到神舟五号等等，蒙牛广告军团来势汹汹。据业内人士观察，2008年以前，蒙牛在品牌市场营销上花费的钱非常多，而同样是乳品行业的大牛，伊利就相对稳健，不如蒙牛这么疯狂。
市场一度证明，蒙牛策略是奏效的，用孔春梅的话说，短短十多年，“蒙牛创造了企业神话，跑出了火箭的速度”，由1999年中国乳业排名的第119位，转眼跻身于“中国乳业两强”之一，销售收入十年增长几百倍，成为行业的一个神话。
一个极端到另一个极端？
神话在2008年破灭。当年，三鹿问题奶粉事件浮出水面，三聚氰胺这个敏感的词汇迅速扫荡了整个行业。蒙牛亦被检测出问题奶，2008年蒙牛亏损9.5亿元。
为了生存，元气大伤的蒙牛只得找金主输血。2009年7月，央企中粮集团联手厚朴基金以61亿港元收购蒙牛乳业20%的股权，成为蒙牛乳业第一大股东。为蒙牛操劳半生的牛根生也退出了日常管理。
经此一役，奶源建设的重要性成为全行业的共识。这头过去在市场狂奔的“牛”，开始在上游大力扩张。《证券市场周刊》写道，2008年三聚氰胺事件爆发后，建大规模牧场成为中国乳业的主流，中国奶牛养殖似乎从一个极端——散养，走向了另一个极端——万头牧场，其中以与蒙牛有着千丝万缕关系的现代牧业最具代表性。
现代牧业之所以被外界聚焦，是因为现代牧业洪雅牧场是发生此次黄曲霉事件的蒙牛乳业(眉山)的主要供应商。资料显示，洪雅牧场日产鲜奶200吨，全部供给蒙牛眉山公司。
《时代周报》有记者前去探访了牧场，称“刚到牧场周围，便闻到熏人的臭气。当地村民介绍，夏季时，周围到处弥漫熏天的臭味。苍蝇蚊虫到处飞”。外界屡有指责，“环境恶劣，周围村民叫苦连天。”
这多少让蒙牛有吃力不讨好的嫌疑，当这头“牛”转回上游发展时，蒙牛寄托厚望的万头牧场模式又被质疑“似乎又走快了一步”。奶牛养殖专家公开表示，万头牧场并不适合中国，在中国能够实现最大利润化的牧场规模是2000至3000头，“这样的规模从管理到粪污的处理来说都是比较适合和容易的。”
蒙牛的单一大股东中粮十分尴尬。从业绩上来说，蒙牛表现还算不错，在2009年就实现了扭亏为盈，在2010年取得了较为强劲的增长，盈利14.54亿元。
但三年来多起突发事件，特别是此次的黄曲霉素事件，社会影响恶劣，这对于央企中粮而言，着实是一个烫手的山芋。
有业内人士对《中国周刊》记者说，“这几年的几起事件表明，中粮和蒙牛在管理对接和文化磨合上不是那么顺利。”
早在2011年8月份，中粮集团总裁于旭波曾对外表示，对蒙牛，中粮集团有两件事必须参与：一是在战略、布局、产品结构的提升、发展的速度上，中粮集团对蒙牛是有要求的；二是在食品安全上，蒙牛所有的食品安全体系必须纳入到中粮整体的食品安全体系管理当中，要按照中粮的要求去做。
不过，这头高速奔跑的“牛”是否这么容易被制服，外界亦有忧虑。接近中粮的知情人士公开透露，中粮的全产业链整合梦并不是那么容易实现，由牛根生一手缔造的蒙牛在文化上很强势，民营企业蒙牛和央企中粮之间文化差别很大，中粮掌控起蒙牛来并不是那么顺手。
业界有种说法，黄曲霉素事件或许是个转机，“可以成为中粮痛下决心全面改造蒙牛的契机，一定要让这头牛慢下来，如若不然，蒙牛与中粮都收不了场。”
蒙牛事件追踪：有副总裁和员工遭到处分 接近“红线” 中粮半年内第二次增持蒙牛 中粮集团增持蒙牛 乳业股有望筑底反弹 中粮集团4千万港元增持蒙牛股份至28.09％ 蒙牛称毒奶事件致一线城市销量大降60％ 蒙牛致癌门尚未平息 同行乳业诡异涨价 蒙牛伊利三元等下月涨价 涨幅每箱1-2元 蒙牛伊利提价风潮波及杭城 涨幅超30% 蒙牛乳业股价连跌两日 市值蒸发137亿港元 蒙牛伊利等部分乳制品将集体涨价 蒙牛股价暴跌24% 累及其供应商现代牧业 蒙牛毒奶背后：乳业复兴遭遇系统性风险 蒙牛检出致癌物 迅速道歉难消网民怒气 蒙牛称致癌物源自饲料 问题奶源仍不明 蒙牛又“出事”了 光道歉有什么用 受蒙牛纯奶致癌物拖累 伊利股份股价大跌 盘点：蒙牛08~11年牛奶、奶粉问题事件 潍坊市区部分超市蒙牛销量降两成 蒙牛纯牛奶检出强致癌物 超标140％ “强致癌物”袭击蒙牛产品 蒙牛官网道歉 搜索更多: 蒙牛 |
