红商网讯:纷纷扰扰的Tesco乐购超市金华店关闭风波告一段落,留给金华零售业是怎样的思考呢?
乐购超市金华店为何关闭?
记者见到Tesco乐购超市金华店店长小童时,她一脸倦容。这段时间,她忙着接待各地乐购超市调来帮忙的员工、来解决问题的公司领导,最让她头痛的是金华店老员工的加班费问题。对于关店原因,她给出的官方说法是:“目前该店硬件条件跟不上英国总公司的标准。”
据了解,金华店卖场面积只有6000平方米,而且位于地下,停车位也偏少。此前,Tesco乐购绍兴店也因同样理由关闭。Tesco乐购华东区域负责人傅涛表示,作为全球第三大零售商,英国Tesco对门店面积、卸货区域设备、停车位等硬件都有严格要求,Tesco乐购部分门店不达标。当年收购后,有一部分门店进行了改造,但有一部分门店由于各种原因难以改造,关闭的绍兴店和金华店就属于此类。
我市零售业有关人士指出,Tesco乐购超市金华店关闭,原因有两个:首先是亏损,其次是管理上存在问题,而后者又加剧了亏损。
在该人士看来,外资超市进入金华,必须解决本土化的问题。可是,在这方面,沃尔玛做得并不到位,它奉行的是全球标准化。而Tesco乐购正好相反,该公司在很多方面已经相当“中国化”,但也产生了一些不好的习气,比如公司采购层面的腐败。
另外,由于Tesco乐购股权变动很大,导致管理理念经常变化,让普通员工无法适从。
超市赢利的秘密是什么?
良好的消费环境,使得国内外众多零售商对金华趋之若鹜。目前苏宁、国美、沃尔玛、百联集团的世纪联华、Tesco乐购、大润发等零售业巨头都已进入金华。
外资超市在金华一般布局于市中心地段,这就导致物业租金压力很大,而且也难以承受再开第二家店。“除了全球采购带来的规模优势以外,外资超市的零库存也降低了成本压力。”我市商业系统一位关心零售业发展的人士告诉记者,仔细观察沃尔玛和乐购就会发现,他们的库存基本在货架上方,只能维持几天的销量。沃尔玛超市金华店和乐购超市金华店相关负责人也承认,加上超市仓库的货物,供应量也只能维持一个星期。
外资超市在金华开设门店,其实净利润并不高。沃尔玛超市金华店相关负责人说,沃尔玛倡导“天天低价”,商品种类繁多,主要是日用百货,由于报损率高,使得门店赢利只够维护费用。“即便如此,外资超市还是有钱赚。”这位负责人称,秘密在于超市对供货商是几个月后才付货款,甚至还收取押金,加上进场费、开户费、节庆费、新店开张费、老店装修费、新品费、条码费、合同续签费、海报费、堆头费、信息共享费、促销员管理费、咨询费、促销服务费等,手头就有了很充沛的现金流,可以“钱生钱”。
金华市华洲超市相关负责人告诉记者:“优秀的零售企业,除了销售毛利,还要看后台毛利,即一些营业外的收入,这样才能有良好的效益。”
外资超市还在跑马圈地
记者了解到,尽管外资企业在华东地区频现关店事件,但并没有退出市场,有的甚至还在扩张。
“我们关闭了绍兴、金华两家门店,但并不意味着我们退出这两个市场。”傅涛告诉记者,“事实上,Tesco乐购目前一边在处理撤店事宜,一边正在两地物色新的物业,在永康也正在物色物业开设大卖场”。
浙江省商务厅提供的数据显示,今年以来,我省部分外资超市累计实现零售额766814.72万元,同比增长39.03%。所以,乐购超市继续在金华找物业也就不足为奇了。另外,沃尔玛也有意在市郊开办另一家大卖场。事实上,沃尔玛、家乐福、Tesco乐购、大润发等外资零售商一方面收缩部分阵地,同时也在积极扩张。
“从门店分布来看,华东地区仍是目前外资超市最重要的发展区域。”一业内人士分析,相比其他几个区域,大型外资超市在华东地区门店最多,其中Tesco乐购和大润发在华东地区的门店更是占据其在我国门店总数的一半以上。
在如何与外资超市竞争上,福泰隆连锁超市的经营策略是以市区为中心,往外辐射。福泰隆已找到适合自己的三大主营业态:超级购物大卖场、社区大型购物广场、社区连锁便利店,这些都是可以成功复制的模式,比纯粹的超市业态更灵活。
联华的一位主管告诉记者,联华超市目前在省内二、三线城市的经营还算不错,最好的是温州、义乌、台州,“以温州为例,我们超市客单价(指顾客的平均消费额)达到130元,甚至高于杭州的联华超市”。但也有地区经营状况平平,“绍兴、金华的本土超市都比较强势,我们在这两个地方很难找到好的物业,销售业绩只能算平平”。
对本土超市而言,外资超市管理方面的先进经验始终值得学习借鉴,并加以创新。本土零售企业要做大做强,还有很长的路要走。
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