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专家指出美汁源果粒奶优被指成分表有误
http://www.redsh.com 2011-12-09 红商网 发布稿件

  红商网讯:近日,吉林省长春市市民在饮用水果牛奶饮料——“可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)”之后,发生疑似食物中毒事件。尽管该公司表示,对该产品已经进行了严格自查且未发现异常,但包括长春、北京及浙江、上海等多个地区的部分超市已经下架。

  另有权威专家向本报指出,可口可乐公司这款产品的成分表可能有误,因为磷酸是不应进入水果饮料的。

  果粒奶优是可口可乐公司的首款水果牛奶饮料,上市时间为2009年10月。11月28日晚,长春市民刘某与其子在饮用果粒奶优时,相继发生了疑似食物中毒,临床诊断疑似为有机磷中毒,经过公安部门检验认定,剩余饮料中含有剧毒杀虫剂。

  11月30日上午,长春市食品安全委员会办公室通过电视台发出提示:近期勿饮用清新草莓口味的果粒奶优。

  上述专家向记者提出了一个令他感到不解的问题:为什么果粒奶优中会含有“磷酸”?

  记者在美汁源果粒奶优的瓶上看到,“磷酸”也是其添加剂成分之一。

  该专家认为:“一般来说,由于磷酸含有涩味,其主要作用是为了防止产品褐变,通常情况下只能添加到可口可乐等这种饮料中。”

  记者看到,百事旗下的纯果乐、娃哈哈的营养快线、康师傅的每日C,这些饮料的成分表中都没有“磷酸”的身影。

  《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)对于磷酸及磷酸盐的使用也有过规定。该标准是将各种磷酸类的添加剂都放在了一起,没有将“磷酸”应该用在哪些产品上单独列出。上述专家指出,水果牛奶饮料可使用磷酸盐,但在加工过程中是不会使用“磷酸”作为添加剂的,因为后者会改变水果牛奶饮料的味道。
  
  华东理工大学食品科学与工程系教授周家春昨日接受记者采访时表示:“果粒奶优应该属于水果饮料,其成分中虽然有磷酸,但有机磷和磷酸是两码事。”

  他表示,有机磷的进入会是两种可能:第一,或许是人为投毒所致。因为水果牛奶饮料的成分及生产过程,都应该是国家所认可的。

  第二种出现有机磷的原因,或许是在产品的生产、加工等过程中不小心出现问题,混入了有机磷。“但从现在可口可乐官方说法来看,其他批次的产品是合格的,所以这种可能性还不是很大。当然,这还需要第三方或者有关部门的检验才可能知道是否合格。”

  可口可乐公司发言人昨天表示,目前这一事件的发展还没有最新的结果。

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来源:第一财经日报  辰雨 责编:寄瑶