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（家乐福员工加工熟食时，未戴口罩而且直接用手拿起荷包蛋。视频截图）
（记者暗访时拍到，家乐福员工将前一天卖剩的熟食，倒进货柜。视频截图）
（家乐福售货柜上贴有“当天生产，当天售完，绝不隔夜”的承诺。）
红商网讯：同样的商品标注不同的价格，藏着怎样的玄机；同一口锅里炸出来的食品，却标注不同的口味，又隐藏着什么样的秘密；超市里，每天入柜的熟食都能销售一空吗；那些没有当天生产，没有被顾客买走的东西，究竟去了哪里？
9月20日，本报联合昆明广播电视台政法频道记者，以应聘的方式进入家乐福云纺店熟食区，卧底调查过期食品再回收问题。从该店工作人员口中，得到一些鲜为人知的秘密。
暗访镜头1
过期熟食要藏起来
9月20日，经过面试，记者进入家乐福云纺店熟食区工作。上班第一天，记者随一名老员工进入更衣室，准备上岗。
第一天上班，工作人员分配给记者的第一件事是销售包子。在更衣室，这名工作人员特意将销售过程中的几个注意事项告诉记者。
“要看看它们有没有馊掉，馊掉就不能用。”在更衣室，工作人员的叮咛让记者有些惊讶。
“即使过期了只要没坏，还可以卖吗？”记者反问，工作人员的回答依然是肯定的。此时，记者故意打探过期食品如何处理，工作人员的回答就更让人吃惊。“你在一段时间就明白了。有卫生部门来检查，如果被发现，要罚款5000元， 必须把它藏起来。所以，我们一般都会藏货。”
说罢，记者跟随这名工作人员进入保鲜库，这里堆着很多塑料储物箱。
难道这就是所谓的藏货处？正当记者疑惑时，工作人员顺手指了一个更隐蔽的地方，说那里才可以藏货。
在各个工作间转了一圈后，一个存放调料的仓库引起记者的注意。
“烤鸡要是过期怎么办？”记者以新入职员工的口吻问。
一名工作人员说：“藏起来，没人看得到。”但说到炸鸡保质期就一天这个问题，这名工作人员就不直言了。他告诉记者，这里就是仓库，要等晚上清场才会把卖剩的食品收进来。
暗访镜头2
两只相同烤鸡，便宜的是卖剩的
暗访之余，记者抽空进入凉菜区，发现同一个品种的凉菜，有两种不同的外观——一些看起来新鲜，另一些稍稍逊色。
此时，一名服务员道明真相，这些凉菜“有些是昨天的，有些是今天的”。这名服务员还特别补充：“麻辣味那个肯定是昨天的。”
暗访期间，记者还从工作人员那里打听到，除凉菜外，其他卤制品大多也是同样的销售程序。
那这些被工作人员藏起来的熟食和凉菜，又将如何流入顾客的购物车呢？随着对工作环境的熟悉，记者发现柜台上的熟食有很多蹊跷之处。比如，几个盘子里摆的烤鸡，颜色、光泽和大小都差不多，但标签上写的口味却不同，价格也明显不一样。
对于这些，一名工作人员解释，个头差不多大的两只烤鸡，价格便宜的是前一天剩下的。虽然包装上标注着不同的口味，但实际上，这些都是一个味。
在这些烤鸡的外包装上，标注有“当天售完，绝不隔夜”的字样。
暗访镜头3
过期食品打包后特价销售
20日晚上9点多，随着下班时间临近，工作人员开始清理卖场，将当天没卖完的凉菜、烤鸡等食物打包。
工作人员分装好凉菜，直接放到地上的两个大筐里。一名工作人员说，这些当天卖不完的东西，并不直接放到冷冻库，而是藏到别人不知道的地方。“等明天还可以接着卖。”
大约15分钟后，收拾完凉菜卖场，记者打开仓库铁门，进去一探究竟。此时，工作人员正把一些豆制品搬进仓库。记者注意到，在一个食品的外包装上，标注的生产日期为9月20日，有效期同样为9月20日。 沈阳家乐福卖“黑肠” 维权就一个字：等 家乐福:2011年收益不容乐观 家乐福发布今年第五次盈利预警 沃尔玛家乐福售改期食品 板子打得太轻 长沙沃尔玛家乐福卖改日期食品 被罚1万 长沙沃尔玛家乐福卖改日期食品 潜规则曝光 未经环评许可 南昌家乐福违规试营业 南昌家乐福未经环评许可 违规开业 红星美凯龙、家乐福曲靖财富中心店国庆开业 家乐福小股东绝食露宿8天要求董事们辞职 家乐福收缩乐购突进 加快布局二三线市场 家乐福拟于巴黎开3500平米的高档超市 绍兴：家乐福看似要关还开着 乐购说关就关了 家乐福罗国伟自我评价在华六年工作 家乐福麻烦不断 中国市场何去何从 家乐福沃尔玛乱象丛生 促销价格藏猫腻 家乐福冻结在希腊所有扩张计划 乐购中国扩张落后 发债7亿急追沃尔玛家乐福 家乐福一线减速 重点拓展二三线城市 降低污染实现环保 家乐福单店节能50％ 搜索更多: 家乐福 |
