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南京“同仁堂”药店竟然开办酒店?
http://www.redsh.com 2011-10-17 红商网 发布稿件

  红商网讯:铁皮枫斗银耳莲子鸭、山药贝母焖江鳖……乍一听名字,不少参观者疑惑起来,这是药还是菜?在南京国展中心举办的国际美食节上,已有85年历史的“南京同仁堂”药店也赶来搭台唱戏,这次它们不是来卖药的,而是带着即将开业的南京首家健康主题酒店前来吆喝。对于药店开办酒店,不少市民还是头一次听说。

  为了营造别样的氛围,现场老药工用腰部力量按顺时针方向摇动竹匾,在转动之中,一层层药材粉末渐渐成形,不到10分钟,就制成了豌豆大小的丸药;而在另一边,几名由南京名老中医坐堂,接受来往客人们的咨询。为了一尝根据二十四节气定制的养生菜肴和点心,免费品尝的展台门口,参观者也是排起了长队。

  “大家出门吃饭,就是吃好,吃饱,我们要做的更要吃出健康。”对于药店涉足餐饮业,据酒店的投资方——南京医药股份有限公司和旗下南京同仁堂药业的负责人介绍说,古人讲究天人合一,自然界的兴衰荣枯都会对人体健康产生影响。因此,养生健体也要“顺四时”,根据节气的变化安排饮食的节律和禁忌。而我国历来有“药补不如食补”之说,酒店就是依托同仁堂中医药的资源,推出中国传统二十四节气养生特点的养生菜肴。并在酒店还设有省级和市级的名老中医专家坐堂,现场根据客人的体质开出食补的方子,推荐调养的方案。

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来源:龙虎网  戚在兵 责编:寄瑶