上海棒！约翰拥有“棒！约翰”除了北京和天津以外地区市场的代理权，目前共打理131家“棒！约翰”餐厅，北京和天津市场则由美国“棒！约翰”直营。而3月份，采访上海棒！约翰时，当时公司拥有133家门店。

　　此前有传言称上海棒！约翰经营不善。公开披露数据显示，上海棒！约翰原来自2003年6月创立之后已经连续亏损了7年，亏损额从2003年的160余万元，飙升到了2009年的2300余万元。

　　上海棒！约翰总经理曹瑞成在接受专访时表示，作为一家连锁餐饮公司，由于持续投资巨大，需要达到一定规模效应之后，优势才能呈现，因此开始的时候不可避免的亏损。

　　“而目前的亏损在预料之中，”曹瑞成表示，“我们注重的是长期投资。”曹瑞成同时指出，按照业内经验，当开店数达到200家以后，规模相应将呈现。与此同时，曹瑞成承认，由于租约到期，以及商圈调整，公司确实关闭了少数门店。

　　不过他强调，“公司将持续开新店。”他介绍，今年将总计新开10家左右门店，预计明年的开店速度将不少于10家。主要在已经进入的城市进行深耕。目前上海棒！约翰旗下门店已经覆盖全国31个城市

　　另据上海棒！约翰市场与公关总监刘兆堂介绍，金融风暴时公司情况确实比较艰难，金融风暴过后，2009年开始公司进入一个调整期。2009年当年公司业绩增长依旧为负数，2010年下半年开始在转正，今年销售则达到两位数增长。

　　对于此前爆出的与加盟商之间的仲裁案，上海棒！约翰以仲裁还在进行中为由，拒绝披露相关信息。不过，曹瑞成强调，与少数加盟商的官司不会影响公司加盟策略。未来加盟店将控制在总店数的20%左右。他指出，目前上海棒！约翰旗下有25家次级加盟商，其中70%已赚钱。

　　曹瑞成成还披露公司目前与美国棒！约翰总部的代理合同将在2013年到期。“我们将在今年年底前和美方谈续约，目前我们和美方关系融洽。”