真功夫有关负责人昨天表示，此次提价的原因是包括猪肉在内的原材料价格涨幅过大。据了解，为“安抚”消费者，真功夫特别推出了有效期为一个月的“特惠卡”，在全国餐厅免费派发，“特惠卡”平均优惠幅度为25%。

　　中信证券分析师施亮认为，从过去的经验来看，一轮完整的“猪周期”约需要3年半时间，其中猪价从波谷到波峰的时间为20个月左右，而从波峰回到波谷则需要18个月左右。本轮“猪周期”是从去年5月开始的，当前正处于猪价上升周期中的第15个月，距猪价达到波峰尚有5个月左右时间。此外，通胀预期使养殖户不急于让猪出栏，这可能进一步推迟猪肉价格见顶的时间，加上5个月之后的春节是中国传统的猪肉消费旺季，猪肉供应可能再次出现偏紧情况，因此，预计猪价见顶回落的时间可能推迟到春节以后。