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红商网讯：呷哺呷哺连锁快餐是北京台资企业，其名源于大陆闽南语“小火锅”的意思。自1998落户京城以来，在京城上千个连锁快餐知名品牌中快速发展、脱颖而出，2010年荣获北京商界“年度十大商业品牌”殊荣。
日前，记者采访了该企业董事长贺光启，他说，经过十多年创新发展，目前在京门店数量已达155家，每年接待食客达2000多万人次。2008年以后，企业进入快速成长期，开店数、营业额、利润等各项经营指标年增长率达70%。2010年9月，呷哺呷哺成功落户上海，迈出了区域品牌走向大陆品牌的关键一步。
谈到未来发展前景，贺光启满怀信心地说，未来3至5年，企业足迹要遍布大陆，门店数量要达到1000家，力争跻身世界优秀快餐连锁品牌企业，为北京乃至大陆快餐行业发展做出贡献。
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