麦当劳

　　未来八成的店面都有“麦咖啡”

　　坐在全新装修的麦当劳万达广场餐厅，大面积深色系的运用，给人一种时尚沉静的感觉。“我们重金打造，引入了澳洲的设计风格，就是希望能够吸引都市小资们都能到这里品尝咖啡。”麦当劳副总裁兼中区总经理黄鸿飞表示。

　　对于成都的咖啡文化和市场，黄鸿飞很是看好。“成都的消费文化全国闻名，收入和消费的比例绝对在全国数一数二，这对咖啡文化的酝酿和传播创造了条件。”他说：“虽然咖啡文化在成都是近两三年才逐渐兴起，但是由于成都人天生对生活品质的需求，因此成都咖啡市场的消费潜力十分巨大。”

　　目前在成都23家麦当劳餐厅中，已经有9家完成了形象升级，同时引入麦咖啡业务。计划未来将有80%的门店会以全新形象亮相，着力打造和传播“麦咖啡”文化。

　　谈竞争

　　咖啡店多有利于扩大整体市场

　　下月2日，一直走平价路线的85度C也将在成都开出西南地区的第一家店，同时也是85度C在大陆的第200家店。“我们很看重成都市场。”该公司公关部副经理邬杨涵坦言。85度C计划年内在成都扩张至8家店。与此同时，为了保证面包的新鲜和口感，该公司还将在成都郫县建全国第6家中央工厂。

　　星巴克，麦当劳，85度C，“咖啡”大战似乎一触即发。对此，黄鸿飞很淡然：“非常欢迎其他品牌的入驻竞争，我相信每家品牌带给消费者的体验是不一样的。这只会扩大人们对咖啡需求的方便度，同时有利于推广蓉城的咖啡文化。”

　　邬杨涵则表示，85度C一直走平价路线，“这或将是我们的一个优势。”