杨非凡说，投资者还是要注意，以投资为目的所购买的葡萄酒，一定要非常知名，这一点才能确保在抛售时有比较好的流动性。“投资葡萄酒的第一条黄金法则，用对的价格买对的酒。从过去的历史看，回报率最高的葡萄酒是波尔多地区最好的30家酒庄。其中最知名的当然就是五大酒庄，这五家最为投资者所认同。”杨非凡说，最好的方法就是买这些酒庄的期酒，不过由于这些酒庄的产量有限，一般投资者能买到的量也不会很多。

　　泡沫还是机会

　　如果说期酒投资是很多人可望而不可及的一项投资，那成品酒投资则是很常见了。

　　近几年，随着葡萄酒拍卖的纪录频频刷新，也暗示了这个市场的热度正不断升温。去年的苏富比春拍中，精品香槟王唐培里侬“至尊粉红香槟”垂直酒款以133万港元成交，刷新了单一香槟拍品世界拍卖纪录。

　　同时，著名的咂奇(Acker Merrall& Condit)红酒拍卖公司在香港举行的“帝王窖藏”专拍中，总成交额逾1.5亿港元，并刷新多项世界拍卖纪录，打破亚洲名酒拍卖会历来成交总额的最高纪录，并成为全球名酒拍卖史上成交总额第二高的拍卖会。众多拍卖品中，来自玛歌(Margaux)庄主私人酒窖珍藏的360瓶佳酿，以逾146万港元成交，破该酒庄的纪录。

　　尽管名庄红酒价格一路猛涨，但期酒投资从诞生以来就属于另类投资。

　　第一酒市商务部总监王巍说，目前红酒市场呈现两极分化的局面，中低端酒利润很低，而高端酒价格却上涨快速。

　　造成这种局面的原因并不简单。“首先还是高端酒产量有限。”杨非凡认为。另外一个原因就是价格虚高了，杨非凡说，2005年，他通过某投资机构购买了一批期酒，2008年出手时，已经达到了300%的收益。但是现在，他不打算出手投资期酒了，“我觉得现在价格太高了”。

　　“很多人只看到了酒类投资巨大的利润，没看到背后的巨大风险”。第一酒市商务部总监王巍说，对于酒类这种另类投资来说，出货渠道还是一大问题。目前红酒出货渠道主要是靠拍卖和关系营销，不是按照市场运作，出货渠道狭窄，所以存在很大的风险。

　　品酒师杨丽芳说，她周围有不少收藏酒的朋友，所收藏的酒价格都涨上去了不少，但是却没办法出手，最后只能喝掉。“即便是82年的拉菲，虽然炒得很火热，但买的人其实特别少，有些人买一瓶回来就是作为镇店之宝。

　　杨丽芳进一步指出，尽管国内外有各类拍卖机构，但进行拍卖的红酒往往是有一定收藏年份的稀缺酒品，而这又是大多数投资客很难拥有的。除此而外，一般的投资客很难用充足的凭据证明藏酒品质，就难以进入拍卖程序，更无从谈变现了。

　　“收藏酒一定不要目的性太强，除非是藏着是自己喝，或者是霸道式收藏，也就是见酒就藏”，杨非凡这样总结说，如果是仅仅是指望通过收藏酒获利，恐怕会得不偿失。

　　红酒投资小贴士

　　该杂项品种目前在国内市场上每年的消费额和消费人群数量?

　　中国红酒市场零售规模为600~700亿，中低端酒消费出现两极分化局面。

　　一般通过哪几种渠道进行交易，大致比例是多少?

　　目前收藏酒的渠道有民间交易和拍卖会等方式。

　　如果投资该杂项，需要做哪些准备工作?

　　需要做好长期收藏准备，并且需要需要对酒有一定的了解。

　　请为该杂项未来的投资前景做一下预测。

　　真正稀缺的高端酒将具有投资价值和投资潜力。