根据麦当劳披露的信息，今年新招5万名员工中大部分为一线员工。另外有超过1000个餐厅见习经理的岗位将直接面向应届大学生毕业生。

　　麦当劳披露，作为麦当劳中国员工的培训和发展的主要基地，麦当劳中国汉堡大学计划到2015年总投资2.5亿人民币，为超过5000位本土管理人员提供运营管理及领导力相关培训。

　　进入中国21年，麦当劳目前拥有餐厅1300多家，员工7万名。今年麦当劳计划开设175-200家新餐厅，并计划于2013年将在中国的餐厅数量增加到2000家。这意味着麦当劳需要大规模招聘人才，并推出相应培训计划。

　　麦当劳（中国）有限公司首席执行官曾启山指出，“拓展市场成为公司首要任务。”麦当劳中国副总裁兼首席人员官陈麒亦表示，要抓住市场机遇，就需要在人才方面舍得花成本。

　　截止去年六月，肯德基的餐厅数量已超过3000家。