主持人：您好，贝多拉先生。

　　贝多拉：你好。

　　主持人：据我了解，家乐福是最早开始做直采的，可以说是“先驱者”，而且也是政府选择第一批试点的企业。目前能给我们大家来介绍一下直采在家乐福开展的情况吗？

　　贝多拉：家乐福很荣幸于2007年被政府选作第一批开展农民直采的试点企业之一。关于农民直采项目，家乐福欧洲是相当有经验的，尤其是在西班牙。以果蔬贸易这个家乐福实体独特形式的运作，将农产品直接引进我们的卖场进行销售，通过在中国开展此项目，使得我们能够将家乐福欧洲的经验引进中国，帮助中国农民直采的发展和扩大。现在，我们已经通过分布在全国的25个省市自治区的335个当地的农民合作社进行50个产品的直采。74万3700户的农民直接从此项目中受益。

　　主持人：那我们在直采中是如何来选择农民合作社和产品的呢？

　　贝多拉：对于如何选择，我们主要有3个步骤和标准：首先，需要检查农民合作社是否具备直采项目所需要的政府签发的各种相关证照；合格之后，是实地鉴定并确认其所提供的各种产品确实在此合作社进行种植；家乐福将对农民合作社提供的产品进行抽检，按照国家标准，检测一百八十余个农药残留项目，检测合格之后方可签订农民直采合约；然后，家乐福将邀请农业专家胡定寰教授对所有的农民成员进行关于科学种植、管理和产品质量安全的专业培训。家乐福的产地协调员会在产品装车前进行质量抽检，接着，产品到达配送中心，由配送中心的质检人员对每个农民合作社的产品抽样进行农残检测。家乐福现有14个迷你实验室，分布全国各个城市采购中心，每天对到店产品进行抽样检查，尽最大可能保证产品的安全性。

　　主持人：嗯，我明白了。通过刚才您对于直采的讲述，我了解到了我们减少了中间的环节，顾客受益，农民受益，家乐福也受益，可以说是三方共赢的一个局面。那对于这种直采，在今后的发展中，我们有什么进一步的计划吗？

　　贝多拉：家乐福的中国农民直采项目会继续进行下去。我们2011年的目标是进一步帮助农民提高收入，同时加强农民对食品安全的认知。通过建立蔬果贸在中国的分支机构，大量直采中国农产品并出口世界各地，尤其是欧洲。

　　主持人：北京展览馆正在举办全谷物食品发展国际论坛，我们的直采项目里有没有全谷物呢？

　　贝多拉：当然有。家乐福现有来自内蒙古、吉林、黑龙江三省的15个全谷物产品，2010年的全国直采超过4300吨。2011年将会更多。

　　主持人：那我想了解一下，我们在推广这个谷物的时候，是怎样来推广？是全年来推广还是在某个特定的假期里进行促销？

　　贝多拉：我们现在有普通和有机的多种全谷物产品，在全国144家门店进行长年销售。另外，家乐福每年都会进行三次全谷物产品大规模促销活动，每次为期两个礼拜。在那期间，家乐福将会提供60多种优质价廉的全谷物产品给我们的消费者，而且销售增长率高达百分之四百。

　　主持人：我们知道全谷物对身体是非常有营养的，对于我们家乐福来说，是通过什么样的方法和渠道来推广全谷物的营养知识？

　　贝多拉：非常感谢你的这个问题。家乐福不仅只是超市企业，同时我们非常愿意会广大消费者的食品安全和营养健康尽心尽力。因此，早在2004年，我们就设立了非盈利性质的家乐福食品安全基金会。通过这个基金会定期举行的家乐福食品安全营养周活动，使我们的消费者对食品安全、营养健康加深认识。到目前为止，已经有不下一百八十九万八千的消费者参与了此项活动。另外，我们也积极地与大学的研究室和政府的专业研究机构合作，以期待在这方面有更大的推进。希望政府各部门和各个媒体给家乐福更大的支持。

　　主持人：的确，食品安全是现在大家比较关心的话题，通过贝多拉先生的介绍让我们大家更深刻的，更全面的了解了家乐福。节目的最后，我想问下贝多拉先生，还有什么要对我们中国消费者、观众朋友想说的呢？

　　贝多拉：首先，我想借此机会感谢政府相关部门邀请我参加这次全谷物食品发展国际论坛，通过此次论坛，加深了我对中国全谷物食品安全和营养健康的了解。在此，请允许我代表家乐福的全体同仁，向政府各部门、向新闻媒体和我们广大的消费者表示诚挚感谢。家乐福会持之以恒把食品安全、营养健康贯彻到工作中的每一天。最后我想说，农民直采到家，营养健康到家，食品安全到家，谢谢。