根据光明乳业提供的信息，该厂占地232亩，建筑面积达12.5万平米，投产后将达到日产2000吨（年产60万吨）的规模，将生产光明牌新鲜牛奶、酸奶和常温牛奶，满产后实现年销售收入46.48亿元。该项目预计将于2013年竣工投产。

　　三聚氢胺的阴影正在消退，据国家统计局今天公布的数据，2011年1-3月份中国累计生产乳制品502万吨，累计同比增长12.40%，其中液态奶累计生产423.20万吨，累计同比增长14.40%。与此同时，国家对乳品行业进行了一次重点整顿清理。据质检总局披露，截止3月31日，全国1176家乳制品企业中（其中婴幼儿配方乳粉企业145家），有643家企业通过了生产许可重新审核（其中婴幼儿配方乳粉企业114家），107家企业停产整改，426家企业未通过审核。

　　市场的回暖，行业的优胜劣汰，对于乳业三巨头而言意味着扩张的机遇。光明乳业新近发布的财报显示，2010年度公司实现营业总收入95.72亿元，比去年同期增长20.5%，完成了公司股东大会设定的股权激励计划第一个解锁期首个年度的解锁条件，但与登顶百亿的目标尚有一定差距。为此，光明需要继续发力，而在华东优势市场大手笔建中央工厂，从一个侧面反映了光明对市场的判断和野心。

　　无独有偶，就在今年1月和3月，伊利股份连续发布两则投资公告。其中，3月12日伊利公告称，拟在广东省惠州市东江高新技术开发区新建日产800吨超高温灭菌奶项目，项目投资金额为45704.7178万元。1月20日，伊利公告称，拟在宁夏回族自治区吴忠市金积镇开发区新建日产780  吨超高温灭菌奶项目，  项目投资金额为35948.5447  万元。与此同时，伊利投资5亿元山东临朐投资建设新的生产基地即将投产。投产后，该基地将成为伊利集团在山东半岛最大的液态奶、冷饮复合加工基地。  此外伊利还表示，公司计划2011年在奶源建设方面投资约14.26亿元。

　　此外，蒙牛乳业投资2.4亿的清远工厂也已于前期竣工，该项目于2009年10月18日破土动工，占地面积178.8亩。工厂配置国内最先进的全自动生产设备操作，日均产量200吨，全年产值达7亿。