以VIA免煮咖啡为例，目前国内在售的八大品牌中，仅雀巢、麦斯威尔就几乎拿下了半壁江山。而星巴克的VIA系列产品定价(3包装25元，12包装88元)几乎是竞争对手的两倍以上，这在销量上一定会受到很大影响。此外，对于已然熟悉快速消费类咖啡口味的大众来说，接受VIA的时间也会较为漫长。

　　而另一国际咖啡品牌——加拿大百怡的中国区高管朱先生则认为，从营销角度分析，星巴克的做法是在一个低端品类里发展了一个高端品牌，他对星巴克的举动，有着相对积极的看法。但朱先生也表示，如何能够长期做好这一高端市场，对于大众零售渠道的后来者——星巴克来说，恐怕要审慎思考。

　　对业界的“担忧”，星巴克其实并不在意。“2009年下半年，当VIA正式向国际市场推出仅仅10个月的时间里，其销售额就突破了1亿美元。而在同类竞争产品中，仅有3%的新产品能达到这一成绩。”星巴克中国董事长王金龙认为，VIA免煮咖啡在中国市场一定成功。

　　然而并非所有的新业务都有经验可循。此次庆典中，星巴克再次明确要进入中国茶市场的战略规划，这被外界视为其本土化转型的最大动作。

　　星巴克大中华区市场、产品及传播副总裁黄丽敏说，星巴克其实在40年前就开始在全球所有门店中进行茶产品配售，其中包括英式红茶和伯爵红茶两个主要产品。而目前的国内市场，也有白牡丹等9款新的茶品可在门店内销售。

　　星巴克高管们认为，中国茶的引入是其多元化发展的重要标志之一。但很多消费者对此却甚为质疑。

　　酷爱茶道的青年剧作家薛开元说：“中国人喝茶讲究一种意境，这与西方人做什么事都力求标准化的生活方式是完全不同的，如同做菜一样，西方人会告诉你一个菜的卡路里是多少，中国人会问你味道怎么样。”

　　薛认为，星巴克的很多座椅都是硬质的，包括很多洋快餐的店面都是如此，这并不利于中国人习惯的长时间品茶聚聊。

　　而星巴克也确如薛所说，其茶饮料的目标消费群体并未“锁定”传统饮茶者，而是以吸引年轻群体的关注为主。他们正是利用“经典消费形式+星巴克时尚概念”来寻求突破，当然成效如何，有待市场的检验。