多数中国茶企却选择了另一条道路。不少茶企在大力渲染中国的饮茶文化,讲茶道、比茶艺,慢节奏的“茶道”与现代生活联系较少,远离普通百姓的生活,这对于推广茶产业用处并不明显。王庆表示:“本来是希望文化搭台,茶叶唱戏,结果是文化似乎又将中国茶业局限到了一个小范围内。”
姜爱芹说:“中国茶产业未来的真正出路在于学习‘立顿’,培养大众消费市场。”中国茶企业需要将茶变成一种生活的必需品,更多地进行产品开发,降低生产成本,开启全国范围内的茶消费市场,适应现代人的生活节奏,“两条腿走路”是中国茶企日后发展的必然方向。
本报记者了解到,国内的龙润集团已经如“立顿”般生产袋泡茶,袋泡茶在其销售中所占的份额只有10%~20%,主要依靠的销售渠道是连锁加盟、零售和企业机关团购,目前其在全国范围内有近200家加盟店,2010年一年在华东地区就增加了近20家,每一家的销售额在200万元左右。
龙润茶走的是相对的高端路线,明年将推出Office Tea,价位和立顿袋泡茶价格差不多,龙润茶连锁事业部营运经理李涵琳说:“我们主要依靠的是口碑营销,没有进超市销售,超市进场的成本太高,我们很难负担,我们逐渐在增加广告的投放、网络宣传,但是我们要慢慢来,立顿那样的大规模投入我们是做不到的,资金流动的周期会跟不上。”
除了资金和定位区别外,姜爱芹认为,超市的产品是标准化生产的,标准化是形成一个大众品牌的基础,而中国的茶叶恰恰就是缺乏统一的标准,这也是中国茶叶很难在超市上架销售的原因。
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