据代表百胜集团签约的中国必胜客西北市场总经理马涛介绍， 以“红屋顶”作为餐厅外观显著标志的必胜客诞生于1958年，迄今已成为全球最大的比萨专卖连锁企业，在全球110多个国家和地区拥有超过37000家连锁餐厅。2009年，百胜餐饮集团的总营业额近110亿美元，名列《财富》500强第239名。百胜餐饮集团旗下的肯德基、必胜客、塔可钟以及 Long John Silver's ( LJS )四个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域居全球领导地位。进入中国20年来，必胜客有步骤、有层次地向中国一线、二线、三线城市逐级进驻，从沿海城市、经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动。在过去的10年里，必胜客在四川、广西、云南、陕西、重庆、内蒙古、新疆、贵州等西部地区共开设47家欢乐餐厅。