记者昨日获悉,张兰已挖角麦肯锡全球董事合伙人魏蔚担任俏江南CEO。接下来,俏江南计划推动一系列管理改制和扩展计划。
魏蔚有10年咨询公司经验,此前,其还在网络科技公司任职。 目前俏江南拥有主打品牌“俏江南”和休闲品牌“蒸”,前者约50家门店,后者4家门店,主要在一线城市和二线发达城市布局。“另外一个时尚餐饮品牌SUBU已经回购,暂时不在国内发展,我们接下来会在全国布局俏江南和蒸两大品牌,选址不会是简单地看一线还是二线,我们会以城市集群的概念来区分,比如某一个区域内是否适合开设3~5家俏江南系列餐厅,假如合适则会集中布点。”魏蔚表示,目前“俏江南”有7家加盟店,但考虑到管理控制,所以今后在国内将停止加盟业务,而对“蒸”则可能考虑开放加盟。
魏蔚同时透露,此前俏江南曾经将日本作为海外市场展店的首站,但因日本金融风暴后市场低迷而止步,不过俏江南依旧会在全球一线城市范围寻找拓展机会,比如巴黎、伦敦等。一旦海外扩张,则“俏江南”品牌会先行,目前在国内暂停开店的SUBU可能会出现在国际市场。
来源:第一财经日报 乐琰 责编:筱悠