北方国际集团天津食品进出口有限公司昨日(7月21日)向记者表示，公司委托天津长城万达罐头有限公司生产该产品。在整个罐头的生产过程中不会与水银接触，公司也没有理由向其中添加这种贵金属，因此他们认为“不排除有外来因素干扰”。

　　罐头大规模回收

　　不少香港市民素来喜爱食用火腿肉，在三文治、粉和面中都会用以佐餐，这款“长城牌火腿猪肉”是当地热销产品。该产品在百佳等超市的销量一直居同类产品前列，由于产品外包装绘有白色小猪图案，民众称其为“小白猪”。

　　香港一位市民在7月17日于长沙湾青山道的百佳超级市场购买了一罐340克“长城牌火腿猪肉”，开启后发现有10粒银色颗粒，怀疑是水银。香港食物安全中心20日公布化验结果，证实该颗粒为水银，分量为0.4克。但食物安全中心随后对从当地市场抽取“长城牌火腿猪肉”不同批次的另外13个样本，初步检验并无发现水银颗粒。

　　因为“长城牌火腿猪肉”是餐桌常客，此次事件发生后引起香港民众一片哗然。此外，超市也“如临大敌”，香港百佳、惠康超市发言人均表示，接获食物安全中心通知后，已将“长城牌火腿猪肉”悉数落架，市民可凭收据退款。

　　“长城牌火腿猪肉”的香港经销商为远大贸易有限公司，此次购入了1000箱共4.8万罐该批次产品。为安全起见，远大贸易有限公司同意回收有关批次的产品，并设立回收热线，食物安全中心则监察回收过程。

　　厂商：“没有添加水银的可能”

　　记者昨日联系了罐头生产商北方国际集团天津食品进出口有限公司。北方国际集团天津食品进出口有限公司一位李姓负责人表示，公司是委托天津长城万达罐头有限公司生产。香港向内地通报该事情后，内地商品检验部门和香港的食物环境卫生署已经向他们展开调查，目前在等待最终报告出炉。

　　“我们怀疑有外来因素干扰。”李姓负责人向记者表示，“罐头是在打开后才发现有水银，而随后检测同一批次的产品并没有发现问题。”

　　“根据我们罐头厂的生产过程和生产工艺来说，没有添加水银的可能。而且添加水银对生产罐头没有任何作用，我们不需要通过添加水银来达到什么效果。”该负责人强调。

　　据了解，生产厂家在香港食物环境卫生署和内地商品检验部门的监督下，做了进一步的检验。“检测发现，当时在罐头中发现的水银，没有与罐头长时间接触”，该负责人介绍，“凡是接触水银的肉都会发生反应变黑。但是在香港发现的那一罐产品中没有发现有任何反应。”

　　经销商：“最大的损失是商誉”

　　“最大的损失是商誉。”香港代理商远大贸易公司营业部门蓝姓经理向记者表示，“到底是不是恶意竞争导致人为添加，现在还不好说。目前，我们已经交给律师去跟进处理此事。”

　　上述李姓负责人表示，先采取回收。回收后怎么处理，还需要和香港的食品环境卫生署和商检机构一同讨论。

　　香港经销商远大贸易有限公司的蓝经理表示，如果证明没有问题，他们会做出澄清，“应该可以重新上架”。