作为世界三大饮料之首、单品世界贸易量仅次于原油的全球第二大贸易产品，咖啡消耗量大约比可可和茶叶各大两倍左右，而且还在以每年1.5%的速度增长。根据国际咖啡消费市场平均水平计算，中国咖啡消费潜在市场约为1万亿左右，而中国咖啡销售每年只有700亿元的市场,缺口达到9300亿元之多。

　　熊相入对咖啡产业的前景十分看好，他说，“云南产的小粒咖啡占全国咖啡产量的98％，30年内能够超越云南烟草的产业，将是咖啡。”

　　据介绍，2009年后谷咖啡销售额2.8亿元。熊相入称，“目前后谷公司正在接受券商的辅导，力争2011年成功上市。中粮集团也在与企业洽谈合作事宜，进展十分顺利。”

　　据悉，后谷咖啡去年共开发种植咖啡12.09万亩，已投资1.1亿元建成一期年产3000吨的国内最大的速溶咖啡粉生产线;二期投资4.63亿元的10000吨生产线项目将于今年7月投入使用。同时，投资4.5亿元启动12万亩咖啡新种项目。后谷公司已成为中国控制咖啡种植面积最大、速溶咖啡深加工能力最强的咖啡种植、加工基地。

　　此前，曾有媒体报道后谷公司上市前正在寻求风险投资者。经济人士分析，身兼国企、世界500强双重身份的中粮集团一旦入主后谷，中国咖啡第一股的上市步伐可能会进一步加快。