咖啡馆可以说是台湾餐饮文化的形象代表。新创立不久的“85度C”近年来保持着7000万杯咖啡的年销量，是台湾连锁咖啡店中的龙头企业之一。

　　目前，大陆长三角和珠三角地区是“85度C”最重要的市场，而今年新开分店将逐渐向西部地区扩张。预计到2010年底，该企业在全球的分店总数将达到500家。

　　去年以来，一些在大陆经营有成的台商开始积极寻求回台上市。此前，旺旺、巨腾、新焦点等已先后回台上市并得到投资人热捧。受到这股浪潮的影响，“85度C”日前表示，也在策划于今年在台上市。