作为肯德基，塔克钟，必胜客等多家餐饮品牌母公司的主席和总裁，大卫诺瓦克在2008财年的收入约1740万美元。

2009年财年，诺瓦克的年薪约140万美元，下降不到1%；而由于公司业绩下滑，2009年他获得的表现奖金为300万美元，相比2008年的410万美元，下降近26％；而收入下降的最大原因则是受限的股票和期权价值，折合490万美元，比2008财年的1170万美元下跌58％。

在2009年12月26日结束的财年，百胜餐饮盈利10.7亿美元，每股收益约2.22美元。之前一年则报9.64亿美元净利，每股收益2.03美元。不过全年营收则是由113亿美元下降4％，报108.4亿美元。