资料显示，白帝乳业是安徽最大的生产鲜牛奶、酸牛奶、奶粉、含乳饮料等乳制品的产业基地，日处理鲜奶达到120吨。2002年5月，新希望将白帝乳业纳入麾下。因为管理、决策等问题，白帝乳业的发展一直不尽如人意。此次新希望全权持股后，将进一步加强白帝乳业自主经营的战略，对其市场布局、营收能力都有着利好。

　　从2002年开始，新希望通过一系列并购进军乳品行业，先后将四川阳平乳业、重庆天友乳业、长春苗苗豆乳、安徽合肥白帝乳业、河北保定天香乳业、杭州双峰乳业和美丽健、青岛琴牌乳业、云南蝶泉乳业等11家企业收编。9月23日，新希望就对北京千喜鹤控股并对其增资3.2亿元。

　　陈晨认为，除了长春苗苗豆乳已剥离外，新希望其他各地乳品企业基本都是以自有品牌销售，这保证了白帝乳业保持自主品牌的，也为新希望布局全国乳品市场提供了保障，对双方来说都是利好。目前，新希望已经开始实施“鲜奶为主，常温跟进”的策略，三聚氰胺事件后，常温奶市场出现了萎缩，而为了抢占常温奶市场萎缩出现的市场空档，新希望乳业正加紧今年的市场布局。

　　中投顾问产业研究中心的数据显示，目前国内乳业市场份额中，鲜奶和酸奶占的份额接近20％，但是常温奶的市场份额接近40%，新希望乳业如果想进入第一梯队，必须在稳固鲜奶市场的同时加大对常温奶市场的布局。

　　据中投顾问《2009-2012年中国乳制品市场投资分析及前景预测报告》显示，新希望乳业在全国已拥有11个奶源基地、10个直属牛场、15万头奶牛，年收奶量40万吨。上半年，在公司的三大业务中，其饲料和屠宰及肉制品业务营收出现下滑，而乳品业务却一枝独秀保持上升，乳制品业务实现营业收入7.7亿元，同比增长23.28％。