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推低价位比萨 必胜客否认业绩下滑
LinkMall.Cn 2009-09-24 上海商报  郭羽 评论条
　　联街网讯：在巴贝拉、萨莉亚等一众低价位竞争者的包围中，必胜客终于开出了39元的价目表。挂着“史上最便宜必胜客比萨”的旗号，加上登陆央视的广告传播效应，必胜客的超值新品迅速引起关注。对于外界一些揣测，必胜客品牌相关人士近日在接受记者采访时表示，推低价位产品并不等同于降价，而是必胜客的一种价格策略，必胜客本身并不存在业绩下滑的问题。
　　
　　必胜客在8月31日推出了3款39元的超值比萨，虽然促销期只有短短4周，在下周一之后的秋季新菜单中，3款产品的售价将提高到49元。但毕竟39元的价格已经创下了必胜客在中国的比萨最低价，这是否意味着曾坚持与巴贝拉等同业保持价差的必胜客已经在激烈的竞争中放低了姿态？
   
　　在对记者的书面回复中，必胜客品牌相关人士表示，推出39元比萨系列绝不是必胜客产品降价。在全球经济不景气的情况下，必胜客希望开发出一部分既美味又实惠的产品，满足更多消费者的需求，在年初即制定了“丰俭由人、好吃不贵”的价格策略，低价位比萨的推出是对这一价格策略的贯彻。同时，对于陆续取消曾经的“明星产品”自助沙拉，必胜客方面也没有将其归结为“高成本、低利润”的原因，称这一调整是“基于消费者的需求发展趋势”。
　　
　　必胜客方面否认了近期实施的一些产品及价格策略，是出于挽救业绩的考虑。据透露，今年上半年，必胜客在中国的销售额比去年同期增长13％，除去新开店因素，单店同期销售也呈正增长，但其没有透露同店销售增长的具体数据。

　　有分析认为，物业成本的升高，竞争对手扩张带来的顾客分流，都给必胜客保持既有的增速带来压力。在此情况下，一些适度的调整势在必行。而从实施效果来看，根据必胜客的回复，39元比萨的售卖情况“很理想”，消费者普遍反映“物超所值”。此外，在沪上知名的美食论坛上，也有消费者以“划算”形容39元比萨。这些利好的反馈或将有助于必胜客找到更有效的增长途径。

责任编辑：筱悠
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