今年已研发140多个新产品

　　家住丰台的魏女士昨天在物美超市买到了“白玉”牌的拉皮，只见产品包装上注明的配料只有“水、淀粉”两种，不像以往购买的拉皮颜色偏绿、透亮。原来，这是二商希杰公司刚刚研发上市的“无明矾”拉皮。添加含有铝元素的明矾，是为增加食品的嚼劲，但却容易对人体造成伤害。二商希杰公司从年初开始，经过近4个月的研发，从改进物理生产工艺入手，研发成功不添加任何食品添加剂的拉皮、凉粉，上市后得到消费者认可，最多时日销量已达1万余盒。

　　“集团一直坚持把传承与创新有机结合，围绕做大做强主导产业的目标，开展技术创新，提升产品品质，加速产品升级换代。”二商集团党委书记、董事长孙杰介绍，3年来，二商集团已累积开发新产品20类300多种，除了无明矾凉粉，还开发了“速溶蛋黄粉”，“绿色鲜豆浆”，“清真奥运系列产品”等多项高科技含量新产品，提升了产品品质和食品质量安全水平。

　　勇夺食品冷链物流第一名

　　天福号的酱肘子、育青的熟肉制品、“白玉”的豆制品……这些凌晨刚刚完成生产的食品，每天早晨7时前就被二商的冷藏车运送到了欧尚、家乐福、沃尔玛、麦德龙等各大超市门口。

　　据悉，二商集团积极转变经营思路，将发展现代食品冷链物流产业作为新的经济增长点。二商控股的中日合资三新冷藏物流公司，目前在全国十多个省市、多条线路开发物流配送，为麦当劳、汉堡王、面爱面和肯德基等知名企业提供配送服务，配送商品额达10亿元，经营规模在同行业的排名中已进入北京前3名，食品物流第一名。集团下属的东方食品冷链物流事业部，目前为雀巢、福成肥牛、天福号等39家上游企业配送，为欧尚、家乐福等470多家超市、卖场配送已占到90%以上，每天的日配生鲜商品达到700万元左右。

　　低价路线送实惠保增长

　　每到周末，城南的京深海鲜市场门前车水马龙，到此采买海鲜的市民络绎不绝。二商集团先后建成京深海鲜市场、北京茶叶总公司茶叶市场等7大市场，年交易额已达到150亿元左右。物美价廉是市场销售的优势所在，而低价策略也成为二商集团为市民送实惠、确保企业增长的“战术”之一。

　　今年上半年，为应对国际金融危机的影响，二商集团旗下的北京市糖业烟酒公司糖业公司加大了中低档商品的销售力度，酒类商品销售强劲增长，普通白酒销售增长高达57.87%。今年中秋节，二商集团旗下的宫颐府的月饼价格也将下降约20%，市民还可以在一个月饼礼盒中品尝到包括广式、京式、苏式、港式等不同口味。