位于渝都大酒店29楼的九重天旋转餐厅将走出解放碑。记者李斌 摄
联街网讯:重庆首家旋转餐厅———渝都九重天旋转餐厅要开分店了。昨日,九重天所属的重庆渝惠旅业表示,九重天旋转餐厅将走出解放碑,在全市寻找高楼店址。
是解放碑的地标
说起渝都九重天旋转餐厅,很多老重庆人都还记得,1991年开业时,旋转餐厅曾经创造重庆多个第一。在旋转餐厅工作了18年的周女士至今还记得开业时的火爆场景。当时,解放碑最高的楼就是渝都大酒店,29楼的餐厅也是我市最高的首家旋转餐厅,成为解放碑的地标。
“电梯是我市首个高速电梯,一秒钟飞8米,整个旋转餐厅90分钟转一圈,一次性可容纳300人消费。”周女士说,当时的旋转餐厅主要经营茶点和娱乐表演,仅乘电梯就要收取15元/人,茶点和娱乐消费另外算费。这样的消费在当时并不便宜,但是仍然吸引了不少市民。
接待过无数明星大腕
18年来,渝都旋转餐厅接待过无数的外国客商、明星大腕及国内外领导,并进行过两次大改造。
“3个月后,九重天旋转餐厅将进行第三次大改造。”昨日,九重天所属的渝惠旅业集团董事长王静泉表示,装修后的旋转餐厅将更加时尚,以小资情调为主,并首次走出解放碑开,力争在主城各区都开一家分店,主要以经营川粤特色餐饮为主。
九重天餐厅之所以走出解放碑开分店,主要源于老字号体制变革的推动。
今年2月,重庆市饮食服务公司和重庆渝都酒店管理公司合并,成立了新公司———渝惠旅业集团,并对两家老字号国有企业资源进行重新整合。渝都酒店旗下的九重天旋转餐厅等就在整合之列。
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老字号颐之时重出江湖
上周,随着颐之时·佳味坊在南坪回龙湾试营业,因城市改造而关门两年的老字号餐饮颐之时正式宣告重出江湖。
“这是颐之时首次尝试走社区店。”颐之时负责人赵君敏称,颐之时·佳味坊有1000平方米,装修风格比原来的颐之时更时尚,仍然以精品川菜为主。
渝惠旅业集团表示,3个月后,渝都中餐厅将变脸为老字号颐之时的旗舰店。从昨天起,位于解放碑渝都酒店7楼、8楼的福禧楼中餐厅已开始正式关门装修。
作为颐之时精品酒楼旗舰店,渝都颐之时将以精品川菜加名特小吃宴为主,而另一渝惠旅业旗下老字号老四川则以特色川菜、牛肉系列为主。
渝惠旅业集团相关负责人介绍,复出后的颐之时将“两条腿”走路,一方面在商务中心区开设颐之时高档酒楼,以精品特色川菜和名特小吃宴为主,另一方面将在社区开设大众川菜酒楼,走时尚川菜之路。
责任编辑:筱悠 |