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蛋挞王再次开拓内地市场 首战进军合肥
LinkMall.Cn 2009-06-15 文汇报  赵臣 评论

  联街网讯:由本港饮食协会会长张宇人和“蛋挞王”创始人庄任明在合肥打造的“食之骄”中西餐饮店日前开业。庄任明接受采访时表示,合肥是“蛋挞王”当前再次开拓内地市场的第一站,冀建成食品标准化生产和员工培训基地,为未来在内地进一步拓展提供支撑。

  据庄任明介绍,当前公司上海店、南京店等项目正在积极洽谈中,合肥位居中部地区,当经营达到一定规模及建立标准食品加工工厂之后,可以向全内地连锁进行供货配送。此前,“蛋挞王”在深圳曾有分店,因难以扩大规模等原因而主动停业转攻中部市场。

  合肥城市当前缺乏正宗港式餐饮经营店,亦是庄任明选择投资该地的重要原因,但同时带来原料在当地难以采购的难题。庄任明表示,走中餐流程化生产是他多年的发展理念,对内地市场充满信心,当前合肥店正在抓紧进行员工培训。

责任编辑:筱悠

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