“去年11月，在澳门举行的全球零售业峰会上，我们第一次与赛百味进行了接触。”洪崖洞相关负责人介绍，经过4个多月的相互了解，今年2月，赛百味美国总部正式决定入驻洪崖洞。

　　据了解，创建于1965年的赛百味，目前在全球89个国家开有30918家店。该公司1996年进入中国，目前在国内的连锁店已超过120家。

　　“之所以相中洪崖洞，有一个重要的原因就是‘邻居’星巴克的业绩提升了我们的信心。”赛百味重庆分公司总经理李闯称，通过第三方市场调查，目前星巴克西南地区单店业绩总量及增长量最大的就是重庆星巴克洪崖洞店。

　　据了解，赛百味在国际市场都是跟随星巴克的脚步，一般星巴克开在哪里，哪里就有赛百味。

　　“整个西南片区我们只在成都和重庆开店。”赛百味重庆公司相关负责人介绍，目前赛百味还在和北城天街接洽，估计10月底能开第二家店；第三家店位于沙坪坝，预计年底开业。