香港超市于一九九四年正式开业，在纽约有多家分店，是纽约最大的华人超市集团。香港超市的所有人胡兆明在纽约开有数家公司，他的太太是前香港女星叶玉卿。

　　位于华埠的这家分店，大火发生时已经打烊，店内无人，至今起火原因尚未查明。

　　大火还波及超市楼上住宅及周边楼宇，与超市相邻的五层楼宇付之一炬，数十名居民被疏散。

　　此外，由于纽约市当晚有大风，令大火浓烟吹遍整个华埠及纽约下城东部，火场周围近两公里内都能闻到焦味。幸而在火灾中，至今没发现有人死伤。