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济南超市业十年变革 谁抛弃了万嘉隆
LinkMall.Cn 2009-04-14 齐鲁晚报   评论



  

  联街网讯:4月1日,济南市万嘉隆会员店宣布“暂停营业”。今年刚好是万嘉隆在济南开业的第十个年头,十年之间万嘉隆演绎了怎样的悲喜剧?其间济南的超市业又发生了怎样的变革?

  2009年4月1日,愚人节,在济南市万嘉隆会员店干了快6年的李宾(化名)早上五点多就来到单位门口,却看到几个同事被关在超市外。超市门口贴了一张通知:“我公司决定自2009年4月1日起进行店内装修,暂停营业……”李宾本以为是愚人节的玩笑,前一天还正常营业,怎么就突然装修?

  万嘉隆迟早要关门的说法已经在业内传了一两年,今年刚好是万嘉隆在济南开业的第十个年头,十年之间万嘉隆演绎了怎样的悲喜剧?其间济南的超市业又发生了怎样的变革?

  没有形成连锁丧失议价能力

  “万嘉隆号称仓储超市,但只是用了仓储的形式,实际上和大润发、华联等没有太大区别。”资深超市人刘勇曾在大润发做过多年管理工作,他这样评价万嘉隆的经营模式。

  万嘉隆和大润发、家乐福沃尔玛、华联等是在同一市场上厮杀,目标消费群体都是济南的普通老百姓。“以老百姓所需的日用产品(食品、日用品、杂货)为主的这些超市,讲求出货快、低价格,必须走规模发展的道路。”山东经济学院工商管理学院副院长杜岩认为。

  “本地大超市缺乏竞争力,主要就是连锁性不强。”在济南市供应商商会秘书长陈志看来,连锁店量大采购成本低、结算信誉好,而单店采购成本较高,失去了核心竞争力。万嘉隆在济南市区一直没有形成连锁,当然就丧失了大批量进货议价的能力。

  近几年,世购投资方向从超市转到了其他行业,万隆、新国道、新一佳及西格玛等资金链断裂、相继倒掉。陈志认为,“相似的故事不断重复,就是因为本土超市往往存在连锁性不够的致命弱点。”

    “村办”印记很重管理能力有限

  在万嘉隆会员店干了6年的老促销员邵洁注意到,多年来,万嘉隆的客户群体很固定,主要是附近的村民和学生,“这也给很多人造成了低档的印象”。

  万嘉隆是一个村属企业,采访时记者了解到,超市的很多方面都深深地刻有“村办”企业的印记。如开业初员工多是窑头村村民,后来许多超市的管理者也是村里指派,超市的盈利上交给村里,村里逢年过节给村民发福利都是发超市的购物卡。

  一位知情人士透露,超市前期聘用的职业经理人在2004年、2005年逐渐被窑头村的人取代。一位老员工说:“后来店里很多领导都是村里派来的,没有经验,管理能力有限。”

  面对各路对手回击乏力无术

  进入21世纪,急剧扩张的超市巨头不约而同地将目光移向济南这样的二线城市。

  2000年到2001年上半年,主要由济南人民商场和台湾润泰集团合资的济南大润发在市区内连开四店。润泰有着丰富的超市经营经验,四家店都选在了所在区的中心位置。虽然店数不多,但大润发通过免费班车伸展着自己的触角,每个店都有十几条班车线路,每天数次流水发车,把大部分大型社区都覆盖到了。

  2003年、2004年,沃尔玛、家乐福两家全球零售巨头也先后挺进济南,位置都在市中心繁华地带。银座、广东新一佳、济南华联,还有新国道、西格玛也纷纷在2002年、2003年开店

  为了应对危机,2002年12月,万嘉隆迈向“连锁经营”,在章丘开设分店。不过据当地的一些居民说,这家店一直不怎么火。2003年下半年,万嘉隆会员店也开通了免费购物班车,但数量、车次都很少,根本没有跑出以前姚家镇的范围。

  而这时,一个外部的因素让万嘉隆的生意更加难做。

  从2002年8月到 2003年8月,燕山立交桥修了整整一年。从1999年就给万嘉隆供货的酒水供应商毕先生说,修桥那一年他的产品销量比以前减少六成。

  员工李宾说,万嘉隆挺过了修桥期后,人气就再也没有回来。

  城区不断东扩坐失翻身良机

  2005年开始,在筹备第十一届全运会的背景下,济南城区不断东扩,围绕着奥体中心接连开盘了数十个中高档小区,还有许多在建的大型写字楼。济南市民纷纷在东部新城买房置业,消费市场迅速扩大,而当时这一区域除了万嘉隆,没有其他大卖场,万嘉隆却丧失了这一打翻身仗的良机。

  万嘉隆对城区东扩、周围消费群体的变化并非视而不见,供应商商会秘书长陈志说,一度曾有消息传出,万嘉隆想搬进中润世纪城,但不知道什么原因,最终没有实现。随着银座燕山店在2008年11月开业,本已伤痕累累的万嘉隆又遭受重击。李宾说,他们的营业额在银座燕山店开业后不久就减少了两成。

责任编辑:筱悠

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