王品集团第100家分店，订5月12日在新竹开幕。目前王品集团旗下各品牌在两岸共开设97家分店，去年集团营收46.6亿元，成长约9%。

　　王品第101家分店─“西堤牛排”，随后将进驻宜兰新月兰城购物中心，宣告王品正式进军东台湾市场。值得注意的是，西堤过去都是采取499元加一成的单一价格策略，但考虑东部消费力，新店将采双价位策略，增加360元的价格，测试市场温度。

　　受金融风暴冲击，台湾餐饮市场业绩平均下滑二成，但王品集团却逆势上扬；戴胜益说，王品今年1月营收4.6亿元，较去年同期3.8亿元成长25%；2月预估也可达4.1亿元，仍比去年同期4.06亿元微幅成长。

　　戴胜益表示，尽管景气不佳，但王品集团今年仍将持续拓点，预计全年开出20家以上分店，其中台湾预计开出13家，并往宜兰、苗栗、云林及嘉义等二级城市延伸。

　　另外，王品未来开店策略也将略做调整，集客力强的百货商场通路，也是新的主力选择。戴胜益分析，王品能在不景气中逆势成长，主要因为实行“五不政策”，包括不做股票、不搞政治、不官商勾结、不做业外投资及不借钱等，王品是专注本业经营、提升服务质量。

　　戴胜益 挺消费券 
 
　　消费券是否续办，引起各界讨论，王品餐饮集团董事长戴胜益不仅举双手赞成，他甚至建议政府：“即日起，应每半年发一次消费券。”他认为，消费券确实可以刺激内需市场景气。

　　戴胜益以王品集团为例，王品今年1月业绩达4.6亿元，较去年同期成长25%，其中持消费券消费比重就占了约15%，对带动营收大有帮助。

　　戴胜益指出，全台消费市场一年约有880亿元的规模，平均三分之一在餐饮，其中约有1%用在王品。他预估，今年消费券可为王品挹注2.9亿元营收。

　　他强调，政府决定发放消费券后，整个社会都“动了起来”，消费者互动变得热络，消费信心跟着提升。