54家店

　　而今只剩20多家

　　目前，针对窝窝头店存在的问题，工商部门一面严厉打击，一面开展引导；许多本身存在问题、无证无照的窝窝头店都已经悄然关闭。据工商部门不完全统计，杭州城区之前的54家窝窝头店，现在继续营业的只剩下20多家店，不到一半了。

　　除此之外，记者调查发现，不少窝窝头店还调低了窝窝头的销售价格。从原来的0.6元/个，降到0.5元/个。“即使这样，销售量也上不去。”三桥农贸市场的一位窝窝头店老板对记者说，“所以，希望能尽快公布检测结果，让规范经营的窝窝头店能重新赢得消费者的信任。”

　　工商提醒

　　买窝窝头，一看二闻三水泡

　　杭州工商有关负责人提醒消费者，购买窝窝头时要一看二闻三水泡。一看颜色，颜色光亮则说明窝窝头很可能是添加色素做成的。由于玉米粉比面粉粗糙，如果掰开窝窝头发现与普通面粉馒头一样光滑的话，那这种窝窝头就值得怀疑了。二是闻气味，用面粉做的“玉米窝窝头”没有玉米的香味。三是用水泡，即将窝窝头弄碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与窝窝头的颜色一样，很可能添加了色素。水的颜色越鲜艳，色素含量越多。

　　此外，消费者如果发现较黄的窝窝头，可拨打12315向工商部门举报。