深圳新闻网讯 食品营养标签不能暗示有治疗作用、高钙食品钙含量必须明示……昨天，卫生部组织制定的《食品营养标签管理规范》（下称《规范》）正式施行，对“无糖”、“低糖”、“高钙”、“脱脂”等营养成分含量进行明确定义，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡。记者走访深圳市场发现，大多食品的营养标示混乱，而且六成以上食品没有营养标示。

　　    营养标签需真实客观

　　    卫生部实施的《规范》要求，在我国销售的预包装食品，其标示营养标签时，应当符合《规范》管理规定。《规范》中的营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

　　    《规范》强调，营养标签的标示应当真实、客观，不得虚假，不得夸大产品的营养作用。任何产品标签标示和宣传等不得对营养声称方式和用语进行删改和添加，也不得明示或暗示治疗疾病的作用。

　　    六成食品无营养标签

　　    昨日下午，记者走访深圳几家大型超市发现，不少食品的包装上都标有“无糖”、“低糖”、“高钙”、“脱脂”等字眼。但仔细察看其营养成分，有些产品却没有任何标识可显示出其“糖”、“脂肪”等的含量，特别是一些标示“无糖”、“低糖”的食品。

　　    福田一大型连锁超市食品部负责人介绍，现在无糖食品和低糖食品行业产品包装标示极不规范。有些产品明明标称木糖醇食品，但在成分表上看到的却是白砂糖；而有些产品打的是无糖或低糖食品的旗号，但在成分表上却没有看到糖的含量，消费者无从知晓。

　　    记者在采访中粗略统计，至少有60%的食品没有任何营养标签，只是注明了食品配料、食用方法和保质日期等常见的文字说明。

　　    实施后将设置一定过渡期

　　    记者从卫生部门获悉，《规范》鼓励有能力的企业尽早在其生产食品上标示营养标签，正式实施后还将对食品企业设置一定过渡期，以便于使用原有库存标签和建立新的营养标签标示系统。《规范》实施过程中，卫生部门将会同有关方面加大宣贯和培训力度，引导广大食品企业和消费者认识和使用标签，更好的保障公众健康权益。