万千百货副总经理崔宗明10日表示,在北京的第一家门店将于明年年底落户石景山,另外,以“买手制”为特色的香港连卡佛将于17日进驻金融购物中心,“买手制”百货将首度进入北京。
《北京商报》报道,熟悉国际时尚品牌及市场消费特点的专业“买手”,按照商场定位消费群体需求,到世界各地采购定制时尚个性化的商品。所采购引进的商品在商场内将不再以品牌为单位进行销售,而是以风格品类摆放,这是百货商场“买手制”的主要特点。目前,国内百货商场基本上都是品牌代理商、经销商与商场联营的销售形式,“买手制”还是空白。
北京工商大学陈及教授说,“‘买手制’实际是一种买断经营,它是国外百货企业通行的方式”, “‘买手’的出现是零售业专业化分工的一种体现”。但由于目前中国的百货商场还是延续出租铺位收取费用的经营模式,商品经营压力基本由各商品品牌承受。
标榜“买手制”的万千百货招商中心下周一将在上海正式运行,它是负责“买手制”的执行部门,通过派出的专业“买手”在全球范围内采购各种个性化商品。在万千百货总经理丁遥眼里,“买手制”是实现万千百货个性百货定位的重要举措。
对品牌控制强也是“买手制”的一大优势,商场可以依靠“买手”创建一些自有品牌,很好地满足一些特定消费者的个性需求。“买手制”由“买手”直接向供应商进行采购,这样省去了联营模式下的各种代理环节,降低了成本,销售利润也相对较高。但一旦所买断的商品不适合消费的需求,商场就需要承担销售不出去的风险。这样,商场培养一个熟悉品牌发展态势和消费流行趋势的专业“买手”团队显得至关重要。
据了解,目前北京的一些国有百货公司也在探讨“买手制”的实行,陈及表示,“买手制”的出现是一种多元化的趋势,是百货商场提升效益的一个发展方向。北京商业经济学会秘书长赖阳则认为“买手制”在北京百货业能否成功还有待市场的检验。
从2001 年起连卡佛就相继在上海,杭州和哈尔滨开出三家门店,这三家门店却都在今年年初相继关门,市场曾一度认为连卡佛意欲退出内地市场。
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