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近来，冷冻食品开始更多地出现在日本家庭的餐桌上。《日本经济新闻》10日报道称，除了疫情下的“宅家消费”之外，人们饮食生活的变化也是冷冻食品大卖的原因之一。这样一来，储存冷食的冰箱销量也大幅上涨。
日本味之素冷冻食品公司的社长黑崎正吉表示：“由于人们宅在家里，冷冻食品的价值得到认可，市场正在不断扩大。特别是20多岁年轻人的消费逐渐增加。”
日本某公司调查结果显示，疫情期间“几乎每天”去买菜的人口比例减少了近一半。而冷食市场今后能够继续扩大的关键在于保存食品的冰箱。日本电机工业协会数据显示，去年日本家用冰箱的出货量同比增加六成。东京一电器商城今年特设“冰箱卖场”。一名顾客称：“囤货过多已经让家里的冰箱装不下了。”
来源：环球时报记者 严格
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